Min ma jafx ħuta stramba u umoristika bħal din. Tidher qisha mini-rampa. Kull min huwa familjari ma 'dan il-ħut ċatt irid jaħseb dwar l-istorja ta' l-istruttura ta 'ġisimha. Jien kont ukoll interessat f'dan. Veru, diġà fl-età adulta. U dan sibt billi studjajt informazzjoni dwar il-fiżjoloġija tal-barbun. Hemm żewġ teoriji dwar għaliex il-ħut ċatt huma ċatti.
Fil-fehma tal-fiżiku, kollox huwa sempliċi hawn. Il-barbuni huma ċatti minħabba li jgħixu fil-qiegħ. U qiegħed fil-qiegħ, għax il-ħut sempliċement m'għandux bżieżaq. Dak, bl-għajnuna ta 'l-arja jerfa' l-ġisem tal-ħut. Il-pressjoni ta 'l-ilma aġixxiet b'tali mod li l-istruttura ta' l-irħas inbidlet. Jekk il-ġisem tal-barbun kien ordinarju, ma jistax ikun jista 'jlaħħaq ma' tunnellati ta 'ilma' l fuq minn rasha. U l-organi tal-ħut sempliċement jiġu ċċattjati bil-pressjoni. Biex tiġi evitata din is-sitwazzjoni, il-ħut huwa ċċattjat bl-evoluzzjoni.
Madankollu, il-bijoloġisti ma jaqblux ma 'din is-suppożizzjoni. Il-mistoqsijiet tagħhom huma pjuttost raġonevoli. Kif eżattament irriżulta li l-barbun kien fil-qiegħ. Tassew, skont ir-riżultati tal-iskavi, instab li qabel il-barbun kellu l-istess struttura bħal kull ħut ieħor. Minn meta kienet fil-qiegħ.
Bijoloġiċi jissuġġerixxu li l-barbun bidel l-istruttura tiegħu biex jissimplifika l-proċess tal-kaċċa u l-kamuflaġġ. Preċedentement, il-barbuni kellhom dehra differenti. Kif jipprova l-fry tal-ħut. Huma ffurmati bħala qraba - aringi u troti. Aktar tard, il-fry jibdew jesperjenzaw metamorfosi. Fl-istadju tal-bidla, mhux il-ħut kollu jgħix xejn.
Laħam tal-baħar - ħut predatorju bis-snien żgħar li jaqtgħu. Hi tista 'sħaq magħhom krustaċji żgħar. Barra minn hekk, il-barbun ma jmurx ma 'l-ikel ma' ħut żgħir. Biex itejjeb il-proċess tal-kaċċa, il-ħut jiġi ppressat fil-qiegħ. Gradwalment, l-evoluzzjoni bdiet taħdem, u l-ġisem tal-barbun inbidel fi pancake ċatt. It-tieni għajn tal-predatur marret għall-ewwel. Biex tkun tista 'tara l-priża tiegħek.
Barra minn hekk, il-barbun tgħallem ibiddel il-kulur tal-iskali tiegħu. Dan jgħinha wkoll tadatta għall-bidliet fil-kulur tal-qiegħ. Il-glandoli speċjali responsabbli għat-tpinġija mill-ġdid tal-barbun jinsabu fiż-żona tal-għajnejn. Jekk mixtieq, il-barbun jista 'jsir kważi inviżibbli għall-vittma tiegħu.
Il-barbuni malajr jegħrqu fil-qiegħ, grazzi għal sistema speċjali. Mill-mod, dan il-ħut umoristiku m'għandu assolutament l-ebda xewk. Għall-inutilità, il-barbuni jintilfu. Iżda l-ġilda tagħha hija soda u qawwija. Peress li hi trid tipproteġi l-ħut waqt il-movimenti tagħha tul il-qiegħ. Ħafna ġebel żgħar żgħar iweġġgħu lill-barbun.
Ibbażat fuq il-konklużjonijiet li għamlu l-bijoloġisti, il-barbun mar fil-qiegħ għall-ikel. Il-biċċa l-kbira tal-ħut jgħixu ħafna ogħla. Brimb tal-ilma, dud, gambli, u abitanti oħra tal-qiegħ imorru għal predatur ċatt inġenjuż.
Barbun fis-sajd
Il-barbuni - ħut jiswa ħafna. Minħabba kemm hu diffiċli li jiġi estratt. Barra minn hekk, ħut ċatt jitrabba sew. Matul it-tbid, il-barbuni jpoġġi minimu ta '5 mitt elf bajd. U n-numru ta ’tfal tal-ħut jilħaq l-10 miljun. Tali fertilità hija spjegata mill-istadju tal-metamorfosi tal-ħut, li matulu parti żgħira biss mill-fry jibqgħu ħajjin.
Speċi ta ’ħut abjad
Ħut abjad li jgħix fl-ibħra għandu kulur abjad speċifiku. Madankollu, għandu differenzi:
- fid-dehra (ċatta, tonda), billi tappartjeni għal familja speċifika.
Ħut ċatt jinkludi:
- il-barbun tilapia halibut halibut.
Ħut tond jinkludi:
- Naħat tal-haddock hack merluzz pollock strixxa perka burbot snapper linja ħamra
Ħut bħal dan għandu dehra oriġinali ħafna minħabba l-forma ċċattjata tagħha.
L-għadam prinċipali, diverġenti mid-dahar, iħarsu fil-forma ta 'raġġi diretti lejn iż-żewġ naħat tal-korda.
Ħut ċatt jista 'jikber sa daqsijiet ġiganteski, u jilħaq tul sa 2 metri.
Jaffru
Aktar minn tletin speċi ta 'barbuni huma magħrufa. Il-korp tal-ħut huwa ċatt fuq iż-żewġ naħat. L-għajnejn jinsabu fil-parti ta 'fuq tagħha, għandu kulur eħfef. Hemm faħam fil-Baħar l-Iswed, Azov, Bering, Okhotsk, fil-Baħar Mediterran, fl-Oċean Atlantiku.
Dan il-ħut jista 'jinstab ħdejn il-jum stess. Il-barbuni jbidu fil-bidu tar-rebbiegħa, jitilgħu sa fond ta '150 metru. Il-piż ta 'laħam tal-qamħ adult spiss jilħaq it-tliet kg.
Il-popolazzjoni tal-barbuni reċentement naqset fl-ibħra kollha, billi l-qbid tagħha jsir fuq skala industrijali. Il-barbuni - ħut fit-togħma ħafna, huwa fid-domanda kbira.
Ħalibatt jew baħar
Halibut jinstab fl-Oċean Atlantiku, fl-ilmijiet kesħin tal-Oċean Paċifiku - fil-Baħar ta 'Okhotsk, il-Baħar Barents. Hemm diversi tipi ta 'ħalibatt:
- komuni, iswed, vleġġa-asjatika bis-snien, vleġġa bis-snien Amerikana.
Dan il-ħut huwa predatur, jitma 'merluzz, ma jiddisprezzax il-barbun, il-pollock, diversi molluski. Ħalibut għandu ħajja ta '30 sena. Dan il-ħut kummerċjali fit-togħma u ta 'valur jinqabad fi kwantitajiet kbar.
Tilapia
Tilapia tirreferi għal ħut tal-ilma ħelu li jgħix qrib il-qiegħ. Hija tgħix f'ġibjuni tropikali, fejn l-ikel huwa assolutament bla pretenzjoni, għalf fuq ħafna organiżmi li jgħixu fil-ġibjuni.
Tilapia tikber sew fil-ġibjuni artifiċjali fl-Asja, l-Afrika, l-Amerika. Il-laħam ta 'ħut abjad għandu togħma eċċellenti, għandu ftit xaħam, ammont kbir ta' proteina. Tilapia għandha isem ieħor - "bass royal", li kienet jixirqilha għal laħam fit-togħma.
Merluzz
Il-familja tal-merluzz hija maqsuma f'diversi sottospeċi, li wħud minnhom jilħqu tul sa 1.7 metri. Hemm speċi iżgħar li t-tul tagħhom huwa inqas minn metru. L-abitat tal-merluzz huwa l-latitudnijiet tat-tramuntana ta 'l-Atlantiku, l-Oċean Paċifiku.
Dan huwa ħut kummerċjali li huwa riproduttiv ħafna. Hija timxi f'pakketti.
Ta ’valur partikolari huma kampjuni ta’ bejn it-3-7 snin. Permezz ta 'dan il-perjodu, jiksbu piż solidu, u jilħqu madwar 10 kg. Xi kampjuni ta 'merluzz jistgħu jibqgħu ħajjin sal-mitt sena.
L-iktar utli ta ’dawn il-ħut huwa kkunsidrat bħala merluzz iswed, miksi bi skali ta’ kulur metalliku skur.
Nelma
Din hija ħuta tal-ilma ħelu bil-laħam abjad, li l-ġisem tagħha huwa miksi bi skali sbieħ tal-fidda. Jappartjeni għal ħut kbir, b'tul ta 'metru u nofs, il-piż tiegħu jista' jkun sa 50 kg. Nelma hija predatriċi, hi tikkaċċja ħut żgħir (bejgħce, bix-xamm).
Nelma tbid bil-miġja tal-ewwel jiem tal-ħarifa. Hija prolifika ħafna, tibla sa 400 elf bajd.
Haddock
Din hija ħuta kummerċjali ta 'valur, li tinqabad fi kwantitajiet kbar (aktar minn 500 miljun tunnellata fis-sena). L-abitat tal-haddock huwa l-Atlantiku fl-Oċean Artiku.
Il-piż medju tal-haddock huwa 15 kg, individwi individwali jistgħu jikbru sa 20-30 kg. Fuq ir-ras tal-haddock tista 'tara tikek suwed ovali, li skondhom dan il-ħut jista' jiġi faċilment distint minn tipi oħra ta 'ħut.
L-esperti jgħidu li l-haddock isib faċilment il-qraba tiegħu bil-marki ta ’identifikazzjoni indikati. Laħam Haddock huwa dgħif, għal din ir-raġuni nutrizzjonisti jinsistu b'mod speċjali fuq l-użu tiegħu. Prattikament m'hemm l-ebda interruzzjoni fil-provvista ta 'dan il-ħut lill-ħwienet tal-merċa.
Burbot
Id-dehra tal-burbot tal-ħut abjad fix-xmara hija simili ħafna għall-pixxispad, u għalhekk in-nies injoranti ħafna drabi jħawduhom. Burbot, l-istess bħal relattiv qarib tagħha, ilu jgħix f'korpi ta 'ilma ħelu tal-Ewropa u l-Asja.
Għal ħajja komda, burbot jeħtieġ ilma li jkessaħ, li t-temperatura tiegħu ma taqbiżx +25 gradi. Din hija ħuta tal-qiegħ. Jekk fis-sħana tas-sajf it-temperatura fil-ġibjun issir ogħla mill-aħjar, il-burbot tfittex is-salvazzjoni taħt snags, fit-toqob. Burbot - predatur, li jorqod matul il-ġurnata, imur għall-kaċċa bil-lejl.
Sajjieda b'esperjenza huma konxji ta 'din il-karatteristika u għalhekk jistadu bil-lejl. Għall-qbid ta 'burbot għandek bżonn fanali, għoġġiela, irkaptu tal-qiegħ billi tuża lixka tal-annimali.
Dan huwa rappreżentant tal-ħut tal-merluzz, biex għal ħajja komda jkollu bżonn ilma mielaħ, mhux wisq fond. It-tul standard tal-marlozz huwa 40-50 cm. Rarament hemm kampjuni li jikbru sa metru u nofs.
Il-laħam ta 'dan il-ħut għandu togħma sabiħa, fil-valur huwa fl-ewwel post fost il-ħut tal-merluzz. Id-dietitiċi jittrattawh b’rispett kbir, peress li l-laħam dgħif tal-hack fih biżżejjed vitamini.
Baxxa strixxa
Ħut abjad strixxat tal-ħut abjad jirreferi għas-sajd. L-abitat tiegħu huwa l-Oċean Atlantiku, il-Baħar ta 'Azov. Biex tnissel perka strixxa, temperatura baxxa tal-ilma hija meħtieġa. Is-sajd għal dan il-predatur huwa popolari ħafna ma 'atleti tas-sajjieda, peress li jeħtieġ taħriġ speċjali.
Perka strixxa hija ħuta delikata bl-imġieba kompletament imprevedibbli. Huwa jiċċaqlaq attivament tul l-orizzonti tal-ilma, għas-sajd tiegħu huwa meħtieġ mezz speċjali ta 'sejbien (ekonika aktar soda). L-akbar bass strixxa li qatt inqabad kien ta ’piż pjuttost deċenti - 37 kg.
Qasba
Dan il-ħut għandu u Isem ieħor huwa anglerfish Ewropew. L-abitat tal-linja tal-baħar jinsab fl-Oċean Atlantiku, l-Iswed, il-Baħar Barents. Dan il-ħut jegħreq f'fond kbir - sa 200 metru, u jiċċaqlaq ftit.
Ħut xkiel jista 'jikber sa daqs solidu. Il-ħut ġab dan l-isem minħabba r-ras enormi ċċattjata, li hija darbtejn it-tul tal-ġisem.
L-ikel għall-xutx huwa ħut żgħir. Id-dehra tal-qasba Ewropea mhix attraenti, iżda hija apprezzata ħafna għal-laħam eċċellenti.
Kif isir is-sajd?
Ħut abjad, li għandu bżonn ilma mielaħ għal waqfa komda, iħobb temperaturi baxxi, ilu jgħajjar għadajjar tal-latitudnijiet tat-tramuntana. Wara s-sajd, il-ħut jiġi ttrattat fuq il-post.
Huwa msawwar, soġġett għal iffriżar fil-fond. Qabda ħut fuq skala industrijali, in-numru tagħha jiġi rrestawrat malajr. Għal din ir-raġuni, mhix introdotta projbizzjoni fuq il-qbid ta 'ħut abjad.
Togħma u proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-laħam abjad tal-ħut
Ħut abjad huwa apprezzat għat-togħma eċċellenti tiegħu. Jintuża fi kwalunkwe forma - mgħolli, moqli, imnixxef, imnixxef, eċċ.
Ħafna tipi ta ’ħut abjad huma kkunsidrati bħala prodott tad-dieta eċċellenti, peress li jagħmlu parti mill-kategorija tad-dgħif.
In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jiġu inklużi fid-dieta għal dieta xierqa u bilanċjata. Hemm aktar ħut abjad xaħam - aringi, kavalli, ħalibatt, għasafar tal-baħar.
Tisjir ħut abjad
Fi kwalunkwe forma, ħut abjad huwa rikonoxxut bħala prodott tal-ikel eċċellenti. Iżda hemm bosta rakkomandazzjonijiet dwar il-metodu ta 'preparazzjoni, ippruvat b'esperjenza twila. Allura, ħalibatt, lampuki, merluzz huwa preferibbli għall-qali, jew għall-grill.
Il-laħam ta ’dan il-ħut huwa elastiku, issikkat, ma jitfarrakx b’dawn il-metodi ta’ tisjir.
Ram imnixxef jibqa 'għal żmien twil. Ħafna popli jistadu ħut abjad xott u niexef, dan jippermettilhom jibqgħu ħajjin fix-xitwa twila tat-tramuntana.
Mhuwiex għalxejn li l-ħut jissejjaħ “l-abjad tad-deheb ta 'l-ibħra”; huwa prodott tal-ikel fit-togħma u raġonevoli li jattira bil-prezz raġonevoli tiegħu.