Ħut Laurac jew baħar tal-baħar jappartjeni għall-ordni tal-perkussjoni. Jgħix fl-ibħra madwar l-Ewropa min-Norveġja s-Senegal, fil-Mediterran u fl-Ibħra Swed. Din l-ispeċi tirreferi għall-passa. Fis-sajf huwa jaqleb lejn it-tramuntana, fix-xitwa jippreferi ilmijiet tan-nofsinhar aktar sħan. Il-ħabitats jinkludu laguni, estwarji, ilmijiet kostali, u ħalq tax-xmajjar.
Deskrizzjoni
Din l-ispeċi ġiet deskritta għall-ewwel darba miż-żooloġista Żvediż Karl Linney fl-1758. Illum, dan il-ħut għandu għexieren ta ’ismijiet f’lingwi differenti. U r-restawraturi waqqfu t-ton hawn. Huma jagħtu lill-viżitaturi dan ir-rigal tal-baħar taħt l-ismijiet li jħobbu l-aħjar. Dan huwa lupu tal-baħar, u l-ispnott, u l-baqra tal-baħar, u r-rano, u l-abjad, u salamun abjad, u bass, u lubin. U l-Ingliżi jsejħu dan il-baċir tal-baħar. Minn hawn ħareġ wieħed mill-ismijiet - l-ispnott.
Hemm żewġ popolazzjonijiet ġenetikament distinti ta 'din l-ispeċi. L-ewwel tgħix fl-ilmijiet tal-Grigal tal-Atlantiku, u t-tieni fil-punent tal-Baħar Mediterran. Ta 'min jinnota li hemm fruntiera inviżibbli bejn dawn il-popolazzjonijiet, u qatt ma taqsam. Ir-raġuni għal din is-separazzjoni mhix magħrufa. Iżda l-adulti ta 'popolazzjonijiet differenti jemigraw għal mijiet ta' kilometri, iżda xorta qatt ma jitħalltu ma 'xulxin.
Ir-rappreżentanti tal-ispeċi jistgħu jikbru sa 1 metru fit-tul u jiksbu piż sa 12 kg. Imma l-aktar ir-rand huma twal 0.5-0.6 metri, u individwi akbar huma rari. Il-korp għandu forma tawwalija. Id-dahar huwa jew griż fidda jew blu skur. Il-kulur t'hawn taħt huwa tal-fidda, u fuq il-qoxra tal-garġi hemm post skur ta 'forma mċajpra.
L-imġieba, in-nutrizzjoni, l-għomor tal-ħajja
It-tkattir ta 'dawn il-ħut iseħħ fis-sajf u fil-ħarifa. Kavjar jgħum fis-saff pelaġiku ta 'fuq (fond sa 11 km). Emerġenti fry jimxu lejn estwarji u laguni. Hemm jikbru u jiżviluppaw sa sentejn, u mbagħad jingħaqdu mal-ħut adult. L-uniċità tal-ispeċi tinsab fil-fatt li l-glandoli taż-żewġ sessi huma żviluppati bl-istess mod fl-adulti, jiġifieri, nistgħu nitkellmu dwar l-awto-fertilizzazzjoni. Il-kaċċa sseħħ prinċipalment bil-lejl. Id-dieta tinkludi ħut żgħir, granċijiet, gambli, molluski, u dud. Fis-salvaġġ, Lavrack jgħix sa 15-il sena.
Valur ekonomiku
Din l-ispeċi hija meqjusa bħala ħut kummerċjali ta 'valur. Il-biċċa l-kbira tal-qabda hija rreġistrata fl-Oċean Atlantiku, Franza tokkupa pożizzjoni ta 'tmexxija. Fil-Baħar Mediterran, Franza u l-Eġittu jokkupaw l-ewwel postijiet. Il-ħasil qiegħed taħt pressjoni dejjem tiżdied mis-sajd kummerċjali.
Fl-Irlanda, hemm liġijiet stretti biex tinqabad dan il-ħut. Is-sajd kummerċjali huwa pprojbit, u r-restrizzjonijiet japplikaw għas-sajjieda. Mill-15 ta 'Mejju sal-15 ta' Ġunju, il-ħut ma jistax jinqabad, u f'ħinijiet oħra 2 ħut kuljum biss jitħallew jinqabdu. Liġijiet aktar artab jeżistu fir-Renju Unit.
Fl-istess ħin, fl-Ewropa, lavrak huwa mrobbi f'ġibjuni naturali u artifiċjali bl-ilma baħar. Iżda l-ħut imkabbar f'dawn il-kundizzjonijiet huwa inferjuri fid-daqs għall-kontropartijiet tiegħu li jgħixu fl-ilma baħar miftuħ. U fis-suq tiswa inqas, għalkemm f'termini ta 'togħma ma tantx hija inferjuri għal qraba selvaġġi. B'mod ġenerali, l-għadd ta 'dan il-ħut qed jonqos u matul l-aħħar 10 snin naqas b'20%, u dan jikkawża xi tħassib.
Stil ta ’ħajja
Dan ma jfissirx li l-istil ta ’ħajja tal-baħar tal-baħar huwa studjat sewwa. Xi nies jaħsbu li Lauraq hija ħuta waħedha. Iżda biss individwi kbar adulti jġibu ruħhom b'dan il-mod. Laurak tħossha kalma fil-baħar miftuħ. Madankollu, fl-istaġun sħun, ħafna drabi jidħol f'għadajjar komdi u jżur żoni tax-xmara estuarine. Fix-xitwa, il-basses tal-baħar jitbiegħdu mill-kosta, u jimxu f’fond ikbar, f’ilma kiesaħ.
Iżda mhux kulħadd jaqbel ma ’stil ta’ ħajja solitarju. Kultant lavrack hija skola ta 'qatgħat, imma skejjel huma żgħar u fil-biċċa l-kbira magħmula minn annimali żgħar.
Din l-ispeċi ta 'ħut tirriproduċi f'Diċembru-Marzu. Tarmija tal-Kavjar isseħħ darba fis-sena. Hija pelaġika fuq il-lavraka. Dan ifisser li għandu kontenut baxx ta 'proteini u bajd żgħir jitla' fil-wiċċ ta 'l-ilma. Il-massa tal-bajd mhix twaħħal, kull waħda hija bla xkiel u miżbugħa b'kulur qawwi. L-embrijun jiżviluppa fuq l-ordni ta ’3 ijiem, għal dan jeħtieġ temperatura ta’ mhux aktar minn 14 ° C. It-tkabbir tal-larva jieħu madwar 40 jum. Għall-ewwel huma żgħar ħafna (3 mm).
Biex tikber il-fry mill-larva, tieħu aktar minn tliet xhur. Kważi 80% tal-larva li jfaqqsu mill-bajd imutu matul dan il-perjodu. Il-fertilità ta 'mara waħda tilħaq 200 elf bajd għal kull kilogramma tal-piż tal-ġisem tagħha. Il-pubertà ta 'individwi tiddependi fuq l-abitat. Fil-Baħar Mediterran, pereżempju, iseħħ fl-età ta '3-4 snin, u fl-Atlantiku - fl-4-7 snin.
Għaliex daqstant ismijiet?
Ġara hekk li r-rand huwa ħut b'ħafna ismijiet. Dan minħabba l-fatt li l-ispeċi malajr kisbet popolarità f’dawk il-postijiet fejn bdiet il-qbid tagħha. U l-ħut ingħata isem li sar popolari bid-delikatezza. Allura, is-sajjieda Spanjoli taw l-isem "Lubina" (li kienet tfisser "perċa tal-baħar tal-pike"). It-Taljani jissejħu Lavrack il-kelma sonorous "Branzino", li tista 'tiġi tradotta bħala "sea bass." Iżda l-kelma “bassar” kienet tidher fir-ristoranti Russi. L-isem Ingliż sea bass, li kien ifisser ukoll bass tal-baħar, ġie ssimplifikat għall-ispnott. Kien aktar faċli biex tippronunzjah.
Valur ekonomiku
Laurak hija ħut kummerċjali, iżda mhux permess li taqbadha fi kwantitajiet kbar kullimkien. F’ħafna pajjiżi, din l-ispeċi hija elenkata fil-Ktieb l-Aħmar. Madankollu, id-domanda għall-ħut mingħajr ġebel żgħir hija kbira; kemm ir-ristoranti kif ukoll in-nisa tad-dar jixtruh.
Huwa partikolarment konvenjenti biex issajjar platti minn dan il-ħut għat-tfal, peress li l-ħut huwa fit-togħma ħafna u hemm ċans żgħir li tweġġa 'tarbija ma' għadma. Is-sitwazzjoni kienet kontradittorja: hemm domanda u provvista hija limitata, iżda nstabet soluzzjoni. Laurak kienet oġġett ta 'akkwakultura.
Kultivazzjoni artifiċjali
Għal dawk li jħobbu l-bajja tal-bajja, il-ħut maqbud fil-baħar huma ferm iktar siewja milli mrobbija artifiċjalment. Iżda fi kwalunkwe każ, il-popolarità tal-lupu tal-baħar ma taqax. Fuq l-ixkafef tal-ħwienet tagħna ħafna drabi hemm ħut imrobbi fil-magħluq.
Għat-tnissil tal-ispnott, jintuża l-metodu tal-għadira, l-hekk imsejjaħ kultivazzjoni tal-baċin u l-metodu tal-gaġġa. Pixxini li qed jikbru huma mimlijin ilma mielaħ. U bil-kultivazzjoni tal-gaġġa, il-gaġeġ jistgħu jitqiegħdu fil-laguni jew l-estwarji. Ħafna drabi, passaġġ huwa mibni li mat-tankijiet tal-ħut huma mgħammra, li huma mgħammra bl-arja.
Il-Connaisseurs jistgħu jiddistingwu bejn lavraq, imkabbar fis-selvaġġ u ġibjun artifiċjali:
- Fil-każ ta 'kultivazzjoni artifiċjali, il-karkassa ta' lavra hija eħxen, eħxen u iqsar.
- Fit-tmigħ artifiċjali, il-ħut jikber.
- Kull kopja f'lott jiżen madwar 500 g.
Lavrack Tisjir: Riċetta tal-Ħut
Fir-ristoranti, il-platti tal-baħar huma ppreparati fit-togħma. Iżda anke nisa tad-dar jistgħu joħolqu kapulavuri kulinari. Ħafna drabi, Lavraq huwa moqli fi flieli mqassma jew sħaħ. Sabiex tkun enfasizzata t-togħma u t-tenerezza, dan jista 'jsir bħal dan. L-ewwel immarinar huwa ppreparat. Għal dan, żewġ imgħaref ta 'meraq tal-lumi huma mbattra, imħallta ma' kuċċarina mhux kompluta ta 'mustarda rrabjata u paprika. Il-karkassa tingħorok bir-reqqa bl-immarinar, inkluż il-parti ta ’ġewwa taż-żaqq imsawta, u titħalla għal 2 sigħat. Il-bassar huwa moqli fuq sħana għolja miż-żewġ naħat. Imbagħad in-nar jintefa, il-pan qiegħed miksi b'għatu, u d-dixx jinfed għal 10 minuti.
Huwa fit-togħma ħafna biex taħmi r-rand fil-fojl. Biex tagħmel dan, ogħrok il-ħut b'żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi, sprinkle bil-melħ u tħawwir, kun żgur li tuża klin. Imbagħad, il-ħut imgeżwer f'folja u jintbagħat għal 30 minuta f'forn imsaħħan minn qabel. Temperatura - 200 ° Ċ. 5 minuti qabel lesta, il-fojl għandu jinfetaħ jew jitneħħa għal kollox. Allura tista 'tikseb qoxra sabiħa.
X'tip ta 'ħut tal-ispnott, u fejn jinstab?
Kważi kull ristorant tajjeb jservi bass taċ-Ċilì. Il-lupu tal-baħar għandu prezzijiet għoljin, iżda huwa apprezzat għalih Togħma mhux tas-soltu u laħam mmerraq.
Il-bajja komuni hija meqjusa bħala waħda mill-ispeċi tar-raġġi tar-raġġi mill-familja tal-perċa, li jħobbu jrabbuha għall-bejgħ, u dan inaqqas l-ispiża tagħha.
Laurak huwa ħut tal-baħar, mhux ħut tax-xmara, u huwa maqsum fl-ispeċi li ġejjin:
Lauraque ordinarja tinstab fl-Oċean Atlantiku, għandha skeletru qawwi u ħafna għadam, din l-ispeċi tgħix għal madwar ħmistax-il sena.
Il-bassar Ċilen spiss huwa attribwit għal dehra sewda, li għandha dehra mhux tas-soltu u tbiddel il-kulur skont il-ġibjun, tista 'saħansitra tkun kannella u griża, u tidher qisha bassba ordinarja.
Tali lavrack ma jħobbx is-sħana u għandu xewk qawwi.
Fejn tinsab il-baqra tal-lupu tal-baħar?
- Fost il-korpi tal-ilma tan-Norveġja, tal-Marokk u tas-Senegal.
- Fil-Baħar l-Iswed u fil-Mediterran, u wkoll fl-Oċean Atlantiku.
- Fil-ġibjuni artifiċjali ta 'Franza, l-Italja, Spanja u pajjiżi oħra.
Dawn huma l-postijiet ewlenin fejn jinstab bassar baħar, imma hemm oħrajn ukoll, huma sempliċement mhumiex irreġistrati uffiċjalment minħabba każijiet rari ta 'qabda.
Xi jiekol ħut selvaġġ Laurack? Jinżamm prinċipalment fuq il-krejns, il-granċ, il-molluski u l-gambli.
Proprjetajiet utli:
- Propjetajiet anti-ossidanti u anti-infjammatorji li huma ffurmati minħabba aċidi grassi.
- Huwa assorbit sew, u għandu ftit kaloriji, adattati għal diversi dieti.
- Ħafna vitamini u komposti kimiċi utli.
Kif taqbad ir-rand, il-modi ewlenin:
- Għażla biż-żennuni u rukkelli fuq xtut tal-blat.
- Tas-sajd bil-lixka.
Gallerija: Ħut tal-ispnott Ċilen (25 ritratti)
Deskrizzjoni sħiħa
Għandha ġisem twil, miksi bi skali, fidda miżbugħa fuq il-ġnub, u d-dahar huwa griż-żebbuġa. Tikek mudlama madwar il-ġisem f'postijiet differenti.
Kif tgħix il-ħut lavraki?
Din l-ispeċi hija ħafna drabi timxi f'qatgħa, razza f'Diċembru - Marzu, jitfa 'bajd darba fis-sena, u t-tkabbir tal-larva jieħu 40 jum. Qabża tal-baħar elenkat fil-Ktieb l-Aħmar, iżda minkejja dan il-fattur, huma jħobbu jsajruh u għal dan huma mrobbija f'ġibjuni artifiċjali.
Il-lupu tal-baħar jew ħut tal-ispnott għandu numru kbir ta 'ismijiet minħabba l-fatt li jgħix f'ħafna postijiet u kullimkien qed jikseb popolarità.
Metodi tat-tisjir
- Ftit rand.
- Il-lumi
- Koppja ta 'sinniet ta' tewm.
- Sprigs ta 'klin u sagħtar.
- 2-3 imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa.
- 50 g ta 'butir.
- Melħ
- Preparazzjoni: tqaxxir, qtugħ u ħasil.
- Ħolqien ta 'immarinar: agħmel meraq tal-lumi, ħallat maż-żejt taż-żebbuġa, melħ u tewm, aqar ir-rand f'din it-taħlita u poġġi fil-friġġ għal 40 minuta.
- Dewweb u għalli l-butir fi skillet, aqli ż-żnuber taż-żewġ naħat sakemm tkun kannella dehbi.
- Wara t-tisjir, poġġi l-ħut fuq platt u ferra mill-ġdid bit-taħlita ppreparata bil-lumi.
Il-metodu tat-tisjir fil-forn.
- Baċir wieħed kbir.
- Il-lumi
- Ħwawar jew ħwawar speċjali.
- Żewġ imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa.
- Melħ
- Preparazzjoni tal-karkassi
- Melħ, gradilja biż-żejt taż-żebbuġa u ħwawar, u wara żid ftit meraq tal-lumi.
- Nagħlaq bil-mod il-perċa fil-fojl.
- Poġġi fil-forn biex taħmi għal 25 minuta f'temperatura ta '180 grad.
Metodu tat-tisjir bil-ħaxix.
- Tliet perċi.
- Tazza ta 'żejt taż-żebbuġa.
- Zucchini.
- Daqsxejn ta 'oregano.
- Tadam taċ-ċirasa.
- Klin.
- Bżar
- Melħ
- Preparazzjoni wara t-tindif.
- CHOP Zucchini.
- Saħħan il-butir f’taġen, aqli r-rand fuq nar medju, perjodikament iddawwar.
- Griż folja tal-ħami biż-żejt, l-ewwel poġġi ċ-ċirasa u l-zucchini, u mbagħad id-dixx innifsu.
- Aħmi għal 15-20 minuta f'temperatura ta '170 grad.
Konklużjoni
Jekk trid ipprova xi ħaġa raffinata, irrealistikament fit-togħma u fl-istess ħin ma tantx issofri bit-tisjir, għandek toqgħod attenta għar-rand!
Hemm ħafna modi kif tordnah fuq l-Internet, kif ukoll Ricetti mill-isbaħ għal kull togħma! Dan speċjalment jgħin lil dawk li jixtiequ jtejbu ġisimhom, minħabba li t-tobba jippreskrivu dan it-tip ta 'ikel b'saħħtu għal ħafna mard.
Minkejja l-prezzijiet għoljin tal-qiegħ tal-baħar, l-iktar ħaġa importanti hija li ma tinsiex li l-kwalità hija ħafna iktar importanti mill-prezz.
Qabża tal-baħar
Iżda, ovvjament, l-għan ewlieni huwa l-ħut tal-ispnott. Dan huwa trofew oerhört qawwi u coveted. Ukoll, min qabad il-ispnott fil-Baħar l-Iswed? Jiena nista 'nafda fuq is-swaba' dawn in-nies, għall-inqas mill-ħafna sajjieda tiegħi li naf. Issa għandi sajjied aktar familjari li kien xortik tajba biżżejjed biex jaqbad dan il-lupu tal-baħar - dan hu r-raġel tiegħi Anton! Il-ħut jiżen 6 kg! Anke skont l-istandards dinjin, din hija ħuta enormi, speċjalment - maqbuda mix-xatt.
Il-bass tal-baħar huwa ħut tas-sajd staġjonali. Minn madwar Awwissu sa Ottubru, huwa jemigra matul il-kosta tal-Baħar l-Iswed. Ħafna drabi jieqaf f'ħalq ix-xmajjar, jiekol ħut li jidħol u joħroġ fix-xmajjar. Wara li ssaħħaħ, huwa jkompli l-vjaġġ tiegħu. Huwa għalhekk li hemm iktar ċans li jaqbdu l-ispnott hemmhekk, f'ħalqhom. Hemm wasalna għal filgħaxija phishing phishing.
Peress li konna se nkunu qegħdin naqbdu l-ispnott, aħna wkoll qabad irkaptu qawwi. Wobblers għall-qiegħ tal-baħar - tip ta ’mini, preferibbilment twil minn 100 sa 150 mm u fondat sa metru. U l-iktar importanti - fuq medda twila. Kellna l-għażil JS Inshore POP twil 3 m b'test ta '12 - 50 g - biex ikollna l-ikkastjar l-iktar imbiegħed. Ukoll, huma qabdu l-ħut fuq l-Usami Roll 85 LURE, żieda kbira ta 'dan lure - fil-firxa tat-titjira.
Ukoll, bdejt: mitfugħa, għadha mitfugħa, s’issa għalxejn. Hekk xortik tajba. Sajjieda lokali jmorru f’postijiet bħal dawn kuljum bit-tama li jaqbdu rand, iżda ħafna ma setgħux jagħmlu dan għas-sajf kollu. Mingħajr ma nabbandunaw, aħna nefaħ il-wobblers tagħna fil-baħar aktar u aktar mill-ġdid bit-tama li xorta nħossu gidma qawwija. Sajjied wieħed ħolom ħafna li jaqbad dan il-ħut. Huwa rode lejha l-lejl kollu, immaġina kif huwa jkaxkar il-bassar, kif jirreżisti u kif hu, is-sajjied, jibża 'li din l-enerġija issa se toħroġ mill-ganċ jew togħrok il-korda. Dan is-sajjied wieħed, wara li waqaf xogħolu u n-negozju kollu tiegħu, mar f'pajjiż wieħed tal-għaġeb ta 'siġar tal-palm u mandolinini. U dan l-istess sajjied qabad ħolma vera! Ħut tal-ħolm - roħs!
Ħabbat! Daqqa daqshekk qawwija, daqs li kieku kien qabad zokk, u dan iz-zokk f'daqqa waħda ħa l-ħajja u jmur fid-direzzjoni opposta, qatta 'klaċċ tal-frizzjoni ssikkat kompletament bi tliet għexieren ta' metri. Għażla - f'ark. Dan, naturalment, hu! Qabża tal-baħar, min jista ’jkun. Il-ġlieda ma kinitx faċli. Jidher li l-ispnott mar fuq ix-xatt - u sar iktar faċli. Imma mbagħad għal darb'oħra r-reżistenza - u l-frizzjoni! B'mod ġenerali, m'għandekx twassal, naturalment, l-emozzjonijiet kollha ta 'dan il-qasba waħda!
Nista 'ngħid biss li, fl-aħħar, huwa ġibed il-bajd tal-baħar taħt il-ħarsiet ammirabbli u saħansitra tal-għajbien tas-sajd tiegħu u biss tas-sajjieda li ppruvaw ukoll jaqbdu dan il-lupu tal-baħar. L-idejn ta ’dan is-sajjied kienu jitħawwdu meta kont fotografat miegħu. Qalb tħabbat bi eċċitament u ammirazzjoni. Kien bħal fil-ħolma. Għadni ma nistax nemmen li ħut bħal dan jista 'jinqabad fil-baħar tagħna!
Deskrizzjoni ġenerali tar-rand (bass tal-baħar)
Fil-Baħar Mediterran, żewġ speċi ta 'dan il-ħut jistgħu jinqabdu: rand ordinarju (Ewropew) u imnebbaħ.
Bajja komuni, għandu korp imtawwal "tat-torpedo", miksi bi skali żgħar, b'kulur tal-fidda fuq il-ġnub u dell taż-żebbuġa fuq wara.
In-natura ppremjat lilu b'ħalq kbir, snien irranġati fi strixxa wiesgħa fiċ-ċentru tal-ħalq u bil-ponta madwar it-truf.
Laurak imnebbaħ (bass tal-baħar) - l-aħwa iżgħar ta 'l-Ewropea. Daqs sinifikanti fid-daqs u fid-dehra differenti - għandu tikek fil-parti ta 'fuq tal-ġisem, "imxerrda" b'mod kaotiku.
Ismijiet oħra ta 'dan il-ħut użat f'diversi pajjiżi Ewropej:
- lupu tal-baħar
- koikan
- baħar baxx jew Ingliż. roħs,
- perka tal-majjal,
- spnott
- Lubina (l-Ispanjol lubina),
- Brancino jew Brandzino
- Spigola
- Ragno (Taljan: branzino, spigola, ragno).
Bonitu
U aktar tard, fuq mewġa daqshekk pożittiva, li tfur bl-adrenalina, qajjem għal bonit. Qabel l-orrur ridt inqabad il-bonito fil- "kaldaruni".U sempliċement biex tara t-tbaqbieq ta '"cauldron" ta' bonito, li għafas iż-żwiemel fuq il-wiċċ tal-baħar, u fuqha l-gawwi f'wiċċ l-ilma jittajru, verament riedu. Imma, sfortunatament, rajna biss dniefel kaċċa għaż-sawrell. Kelli nfittexha bl-għajnuna tat-trolling tax-xjuħ tajjeb. Ma kien hemm l-ebda mod ieħor kif tinqabad.
Sajjied lokali Paul jaqbad dan il-ħut għall-bejgħ, u b'hekk jaqla ħobż jew laħam. Kien hu li kien isuqna fuq id-dgħajsa tal-mutur tiegħu. Aħna troll b'veloċità kbira, li tassew sorpriż. Imma dak li hemm biex tkun sorpriż, il-ħut huwa baħar, qawwi u mgħaġġel. Tliet vireg għażil, tliet wobblers tat-tip tal-mini - u mur. Hawnhekk hija miksuba skema interessanti bħal din: jekk sajjied wieħed jigdem, allura kulħadd jeħtieġ li jdawwar il-kolja daqstant malajr - u l-ħut jidħol immedjatament.
Pelamide hija skola tat-tagħlim, u għalhekk tlaħħaq tlieta f'daqqa. Gidma waħda - tliet ħut. Iżda l-ġemgħat huma wkoll okkorrenzi frekwenti u offensivi ħafna, billi int itlaq il-korda sa mitt metru, u trid tqabbad il-ħut tal-baħar biex tkaxkar dawk il-100 metru. Mhux għalik li taqbad greenfinches, ngħidlek. Idejn jaqgħu barra. Jidher li huwa diġà ġibdetha, u hi, tali, xxejret id-denb tagħha - u ħarab, dik hija l-imħabba kollha li tissejjaħ.
Tipi ta 'qiegħ il-baħar
Ħut - lupu huwa maqsum f'żewġ speċi, li kull waħda għandha karatteristiċi esterni u ta 'mġieba:
- Laurack komuni. Il-korp huwa tawwali, l-iskeletru huwa qawwi b'numru żgħir ta 'għadam. Il-każ huwa kopert bi skali kbar. Fuq wara hemm par ta 'xewk, waqt li l-parti ta' quddiem hija mgħammra bil-ponot. Jgħix fil-parti tal-Lvant tal-Oċean Atlantiku. Il-ħajja ta 'predatur hija ta' 15-il sena, għalkemm jinstabu individwi 'l fuq minn 30 sena.
- Qabża tal-baħar Ċilena. Minħabba l-kulur skur u l-imġieba aggressiva, deher it-tieni isem tal-ħut - ispnott iswed. L-iskali li jkopru l-ġisem jibdlu l-kulur skont il-ġibjun li fih jgħix il-lupu tal-baħar. Għalhekk, il-ġisem ta 'predatur jista' jakkwista minn sfumaturi ta 'griż kannella għal skur. Xewk tad-dorsal ippuntat, użat bħala mezz ta ’protezzjoni. Għalkemm il-bass baxxa Ċilena hija simili għal lavra, tappartjeni għal speċi differenti u tappartjeni għall-familja Notothenia. Ir-rappreżentanti ma jistgħux iġorru s-sħana, u għalhekk jippreferu joqogħdu attenti fil-fond. Favorevoli għat-temperatura tal-ilma ħaj ma tkunx aktar minn 11-il grad. Individwi jinstabu fl-Oċean Atlantiku tal-Punent, il-Golf tal-Messiku.
Kulur distintiv tal-ispnott
Il-qiegħ tal-baħar huwa ħut sabiħ, simili fid-dehra għal perka. Tista 'tagħraf il-veduta mill-addome abjad u l-ġnub tal-kulur irridixxenti. Il-garġi huma ta ’kulur roża. Tikek suwed żgħar jinsabu b'mod armonjuż fuq wara. Il-preżenza tagħhom tindika li din hija bassar żgħir, hekk kif fil-ħut antik dawn prattikament mhumiex notevoli.
Karatteristika distintiva tal-kulur hija strixxa sewda sewda li taħdem mal-ġisem.
F'liema korpi tal-ilma jseħħu ħut
Il-bajd tal-baħar jinstab mhux 'il bogħod mil-kosta, waqt li mhux bilqiegħda, iżda miexi kontinwament tul l-ibħra fit-tfittxija ta' ikel. Il-ħabitat huwa estensiv, misjub fl-Ibħra l-Iswed u fil-Mediterran, fl-Oċean Atlantiku. Jabita l-korpi tal-ilma tan-Norveġja, osservati viċin il-Marokk u s-Senegal.
Iddistingwi bejn bassar ordinarju u Ċilen
Il-qiegħ tal-baħar huwa mifrux fi Spanja, Franza, l-Italja, fejn jiġi mrobbi b'mod artifiċjali.
L-imġieba tan-natura u d-dieta tal-baħar tal-baħar
Minkejja l-fatt li Laurack tħobb fil-fond, tħossha fina fuq il-wiċċ ta 'ġibjun. Jippreferi ambjent kalm mingħajr kurrent żgħir jew żgħir. Din hija ħuta matul il-lejl, attivata bil-bidu tad-dlam. Normalment jaħbi fost l-alka matul il-ġurnata.
Il-preferenzi tat-togħma huma diversi. Id-dieta tinkludi ħut żgħir, gambli, granċijiet, frott tal-baħar, dud tal-baħar. Madankollu, is-sardin huwa trattament favorit tal-predatur. Għalhekk, fl-istaġun tas-sajf, il-baħar tal-baħar jagħmel migrazzjonijiet twal għall-habitat tagħhom.
Waqt il-kaċċa, il-bass baħri jinħeba f'imbusc, fejn jiffriża b'antiċipazzjoni ta 'qabda. Tara l-priża, jaqbeż barra u jibla ’ha. Il-konspirazzjoni hija meħtieġa mhux biss biex tiġi rintraċċata l-priża, iżda wkoll biex tinħeba minn ħut predatorju akbar akbar.
It-tkabbir żgħir iwassal stil ta ’ħajja mgħaġġel, meta individwu jikseb madwar 10 kg, jifred u jsir solitarju.
Istaġun tat-tbid
Il-ilpup tal-baħar jilħqu l-pubertà fis-snin 2-4. L-abitanti tal-Oċean Atlantiku jiżviluppaw aktar bil-mod, l-irġiel huma lesti għat-tgħammir fl-età ta ’4-7 snin, u n-nisa bejn il-5-8 snin.
Ħut li jbid prinċipalment fl-istaġun tal-friża
Il-bajja komuni tbid fix-xitwa, għalkemm fil-pajjiżi tan-Nofsinhar tbid fir-rebbiegħa u fis-sajf. L-istaġun sħun f'dawn ir-reġjuni huwa akkumpanjat minn xita qawwija, li tistimula r-riproduzzjoni tal-ispnott.
Il-bajd huwa bla xkiel, żejtni, ma jeħelux flimkien. Il-mara tpoġġihom fil-minks moħbija taħt snags u veġetazzjoni. Normalment ipoġġi kenn fuq ir-raħal. Ir-raġel jipproteġi l-klaċċ, jieħu ħsieb il-frieħ futur.
Tlett ijiem wara, jiżviluppaw larva li tinbidel fi fry. Ħafna drabi, l-istess proporzjon ta 'rġiel u nisa huwa osservat.
Il-sfumaturi tat-tgħammir uman
L-assenza ta ’bassar fil-ġibjuni naturali ġiegħel lil xi pajjiżi Ewropej biex irabbu b’mod artifiċjali din l-ispeċi. Żewġ teknoloġiji taż-żamma tal-ħut ġew żviluppati
- Stallazzjonijiet magħluqa Tankijiet tal-ilma jinsabu fuq ġewwa mhux bogħod mill-baħar. Huma mimlija bl-ilma mielaħ naturali jew frisk, artifiċjalment mimli bl-imluħa u komponenti oħra misjuba fl-ilma baħar. L-installazzjoni tinkludi sistema ta ’filtrazzjoni, ozonizzatur, pompa, apparati li jarrikkixxu l-ambjent bl-ossiġnu u s-sħana. Iċ-ċiklu tat-tkabbir taħt tali kondizzjonijiet huwa mnaqqas kemm jista 'jkun. Wara 2-2.5 snin jirċievi adult li jiżen 400-500 gramma.
- Irziezet tal-baħar. Fl-ibħra internazzjonali jqiegħdu xbieki msejħa ċelloli. Biex iżommhom fuq il-wiċċ, bagi huma mwaħħlin, ankri jew piżijiet jintużaw bħala klampi. Kull ċellula fiha ċerta speċi ta 'individwi bl-istess parametri esterni u tal-età.
It-tnissil tar-rand fl-ambjent naturali jtejjeb il-kwalità tal-prodott.
Ta 'min jiftakar li ħut imkabbar maqbud huwa differenti mill-abitant naturali:
- il-korp jitqassar aktar
- il-piż ma jaqbiżx il-500 gr.,
- Kontenut ta 'xaħam huwa ogħla, valur kulinari huwa inqas.
Ir-rappreżentanti selvaġġi jappartjenu għall-Ħelwa, iżda mkabbra artifiċjalment m'għadhomx. Minkejja dan, il-laurack maqbudin huwa prodott tal-ikel mitlub u għali.
Metodi tas-sajd għas-sajjieda amatorjali
Qabel ma taqbad bassba, huwa importanti li tistudja l-istil ta 'ħajja, id-drawwiet, ix-xewqa tal-ikel. Biex tikseb qabda tajba, trid tikkunsidra ftit tricks:
- gidma tal-ħut aħjar fi temp irjiħat,
- is-sajd ta 'ġurnata huwa produttiv meta jkun frisk u msaħħab barra,
- fil-marea għolja, individwi huma viċin iż-żona kostali,
- il-qiegħ tal-għadira għandu jkun ġebel jew ramel,
- Temperatura ottima tal-ilma hija ta ’15-il grad.
Hemm żewġ modi kif taqbad lupu tal-baħar - ittajjar tas-sajd jew tuża l-għażil. Kull metodu għandu l-karatteristiċi, l-vantaġġi u l-iżvantaġġi tiegħu.
Il-bajd tal-baħar jinqabad idur
- Il-lixki artifiċjali jintużaw, pereżempju, bagalji tal-fidda, ħut żgħir. Minn dawn ta 'l-aħħar, hija preferuta l-imitazzjoni ta' kavalli jew sallur.
- Issettja l-kolja inerzjali,
- L-aħjar post għas-sajd huwa rdum żgħir jew blat. Fil-marea għolja, numru kbir ta 'ħut żgħir huma msajra hemmhekk,
- rakkomandat għall-kaċċa bil-lejl.
Sajd tad-dubbiena:
- Il-lixki artifiċjali jużaw wobblers li jixbħu sardin jew kavalli.
- L-iskema tal-kulur taż-żennuni tiddependi mill-ħin tal-ġurnata. Bil-lejl, taħlita ta 'aħmar u iswed hija adattata, eqreb lejn sfumaturi fidda, ħfief u sofor filgħodu. Wara nofsinhar huwa aħjar li tuża lures aħmar, abjad jew blu.
- Uża tagħmir speċjali għas-sajd tad-dubbien għas-sajd fl-għadajjar tal-melħ (Gradi 7-8).
Sea Wolf - mistieden frekwenti ta 'ristoranti elite
Il-bass tal-baħar huwa ħut siewi ħafna u b'saħħtu, li jagħmel parti mill-klassi għolja.
Huwa sors ta 'proteini involuti fil-proċessi metaboliċi tal-ġisem. Fih ammont kbir ta ’aċidi xaħmija omega-3 li għandhom proprjetajiet ta’ saħħa, anti-infjammatorji u anti-ossidanti. Ittejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda, neħħi l-kolesterol żejjed.
Dixxijiet mir-rand huma rrakkomandati għal nies li jimmonitorjaw il-piż, kif ukoll li jbatu minn mard tal-qalb, problemi konġunti. In-nies li jafu dan il-ħut jinnota togħma delikata delikata, barra minn hekk, il-prodott huwa kkunsidrat fid-dieta, peress li fih 90 kalorija kull 100 gramma. Huwa assorbit faċilment, saturat il-ġisem b'komponenti utli.
Ħut bil-baħar baxx servut f’ristoranti għoljin
Il-bass tal-baħar huwa pjaċir għali, li ma jinstabx fil-ħwienet ordinarji. Dan il-yummy huwa disponibbli u mhux f'kull istituzzjoni. Iservu biss f’ristoranti high-end, u l-ispiża ta ’abitant marittimu selvaġġ hija ferm ogħla mill-magħluq fil-magħluq.
Il-ħut huwa moqli f'biċċiet f'taġen b'ħafna żejt taż-żebbuġa, moħmi bil-ħaxix, imsajjar fil-qoxra tal-melħ jew xaħam tal-papra. Koki professjonali li jafu t-tricks tat-trattament tas-sħana huma involuti f’dan. Huwa importanti li ma overdry id-dixx, iżomm il-forma. In-nuqqas ta ’għadam fil-ħut huwa vantaġġ kbir għall-koki, iżda mingħajrhom laħam tal-offerta jista’ joħroġ barra. Biex tevita li l-karkassa ma taqax, melħ u bżar wara t-tisjir.
Lavrak ma jinstabx fit-territorju ta 'pajjiżna, għalhekk huwa diffiċli li tiltaqa' anke f'ristoranti tajbin. Minkejja l-abitat vasta tiegħu, f'ħafna reġjuni l-estrazzjoni tal-lupu tal-baħar hija limitata, u f'xi pajjiżi huwa pprojbit. Fit-tfittxija ta 'din l-ispeċi, tista' tmur fil-Mediterran, fejn il-kaċċa għall-ispnott huwa permissibbli.
4.2. Dieta - dak li l-ispnott (laurack) jiekol
Il-kaċċa twassal b'mod mgħaġġel, tattakka malajr ħut żgħir: sawrell, hamsa, laċċ jew sardin. Waqt il-kaċċa jew it-tfittxija għall-ikel, il-bajd tal-baħar jidħol fiż-żoni tal-port, f’żoni kostali baxxi, fejn jerġa ’jinbena fuq gambli, dud, granċijiet u molluski.
Fil-bidunett, jekk f'dawn il-postijiet kostali ħut żgħir jaqbeż barra mill-ilma, allura l-lauraque jista 'jikkaċċja hawn.
5.3. Liema postijiet huma l-aħjar li taqbad
Spots tal-baħar maqbud jinqabdu fl-istess postijiet bħal dawk ordinarji.
Ħabitat tal-baħar:
- f'żoni tal-blat
- qiegħ ramlija b'veġetazzjoni tal-alka,
- żoni ta 'tkissir
- Irdumijiet kostali
- mollijiet
- irmiġġi
- portijiet tal-baħar (speċjalment f'postijiet ta 'rimi ta' skart).
5.4. Liema irkapti huma l-aħjar għall-qbid tar-rand
Jekk is-sajd iseħħ mill-moll, l-aħjar attakk ikun qasab tas-sajd għall-ikkastjar fuq medda twila ta 'żmien, mgħammra b' sinker.
Eżempju snap:
- Bulldozer żgħir
- leash b'tul ta 'mill-inqas 1.5 m,
- ganċ numru 8-9.
Meta tuża virga ta 'l-għażil, huwa aħjar li tuża linja rqiqa tas-sajd jew żagarella, peress li l-weraq tar-rand huwa ta' natura mistħija u jinnota faċilment it-tagħmir.
Eżempju ta 'tagħmir tal-virga tas-sajd:
- tittratta tul ta 'mill-inqas 4 m b'aġina ta' 60 g,
- rukkell mingħajr inerzja bil-melħ (bis-sistema tar-runner byte),
- il-linja tas-sajd prinċipali hija twila minn 20 sa 25 mm, trasparenti, għarqa mgħaġġla u dejjiema,
- piż li jiżen 45 - 65 g (tawwali u ċatt),
- Ganċijiet li jaqtgħu Nru 6, 7, 8.
Jaqbdu l-ispnott u jtajru l-irkaptu tas-sajd.
Tip:
- huwa possibbli li tuża diversi tipi ta 'kurduni (bil-mod, f'wiċċ l-ilma, li jegħrqu malajr, eċċ.).
- Il-virga hija rrakkomandata biex tintuża fil-gradi 7-8.
5.5. Lixka tas-sajd bil-baħar baxx
Bħala użu tal-lixka:
- biċċiet ta 'ħut żgħir,
- krustaċji (gambli, granċ).
Il-mod kif tipprepara l-lixka: biċċiet mqatta 'rqiq ta' granċ (gambli) u ħut jitħalltu fi skutella. It-togħmiet huma miżjuda mal-laħam kapuljat (pereżempju, meraq mill-laħam tal-ħut, preferibbilment mis-sardin). Sussegwentement, it-taħlita hija mqiegħda ġo feeder, minn fejn tidħol fl-ilma hija tinħasel gradwalment u tħalli traċċa twila u aromatika ta 'riħa ta' ħut. L-alimentatriċi hija mgħammra b'fonder biex titbaxxa fuq qiegħ il-baħar.
5.6. Liema lixka u lixka huma wżati biex jaqbdu lavraq (bass tal-baħar)
Lixka tal-annimali Klassifikazzjoni tal-aħjar lixka tal-annimali:
- Zhivets - kwalunkwe ħuta żgħira li għandha kulur ċar. Dan il-lixka hija mdendla taħt ix-xewka dorsali. Huwa rrakkomandat li tuża snap b'żewġ ċineg, fejn ganċ wieħed huwa mwaħħal ħdejn ix-xifer, u l-ieħor - xoffa. It-tingiż tal-ganċijiet għandu jkun ħieles sabiex ikun żgur li jidħol ix-xedaq tal-predatur.
Żennuni artifiċjali:
- wobblers (per eżempju, "strike-pro" trasparenti minn 5 sa 7 cm, "yo-zuri Mag / TX" minn 9 sa 13 cm,
- lixki tas-silikon (per eżempju, “roglou”, “delta” minn 5 sa 9 cm fid-daqs, dell abjad jew griż),
- Castmaster
- fly
- spinners (oxxillaturi ċatti),
- poppers
- qarnit,
- Ħut artifiċjali (użat meta jkun qed jistad minn żoni tal-blat).
Kombinazzjonijiet possibbli ta 'żennuni artifiċjali
- ittajjar u bajd,
- twister u wobbler,
- wobbler u wobbler,
- u għażliet oħra.
It-tattiċi ta 'l-użu tal-lixka f'kundizzjonijiet tat-temp differenti:
- fil-kalma u mewġa ta 'sa 0,5 m - ilma żgħir ta' fuq,
- mewġa minn 1 m bir-ragħwa - wobblers minn 70 sa 150 mm jew ilma ta ’fuq.
Liema kuluri ta 'żennuni tuża f'ħinijiet differenti tal-ġurnata?
- Is-sebħ - abjad, fidda, abjad isfar,
- kmieni filgħodu - kuluri ħomor, bojod, blu
- mill-ikel sal-lejla - abjad,
- fid-dlam - kuluri taż-żennuni iswed-vjola.
Liema disinji tapplika?
- f'wiċċ l-ilma
- Lefto Desiver,
- sandiil jew clauser (meta jkun qed jistad f'ilma aktar profond).
Tip:
- meta tuża żennuni artifiċjali, il-wajers huma intermittenti,
- meta s-sajd itir, huwa aħjar li tuża gambli artifiċjali li jegħrqu bil-mod, ittajjar,
- It-tfittxija tal-ħut tista 'tinbeda, pereżempju, ma' wobbler sammy trasparenti (ħafif) (komuni għal sammyk) ta 'daqs 65-85-100, allura fl-assenza ta' gidma tista 'tuża cookmaster żgħir isfar (jew regolari) jew minnos abjad (trasparenti) daqsijiet minn 50 sa 90 mm.
Huwa aħjar li tibda s-sajd bl-użu ta 'żennuni iżgħar u gradwalment iżżid id-daqs tagħhom.
Tista 'taqra informazzjoni aktar dettaljata dwar l-użu ta' żennuni bbażati fuq esperjenza prattika fil-qbid tal-bassarin fuq il-paġni tal-forum https://spinningist.com/forum/23-929-1 jew https://beseder.net/forum/viewtopic.php? p = 136940
5.8. Kif taqbad rand. Tekniki bażiċi.
Peress li Lavrack huwa kapaċi jiġri priża sax-xatt stess, il-wajers għandhom isiru sal-aħħar stess.
Meta tuża tagħmir float, il-punt ta 'referenza għall-ikkastjar huwa l- "mewġa tar-rand" - iż-żona ta' l-ilma li fiha l-ilma jiffurma mill-mewġ. L-ikkastjar għandu jsir f'2 jew 3 metri għal din iż-żona bir-ragħwa.
Is-sigrieti tas-sajd bl-attrezzaturi tal-float:
- postijiet - xtut tal-blat, blat,
- mewġ żgħir
- uża tagħmir sensittiv, iżda ta 'kwalità għolja u li jservi;
- uża linja tas-sajd solida
- uża ganċijiet żgħar u jaqtgħu,
- galleġġjant sensittiv.
Waqt li ddawwar is-sajd, huwa rrakkomandat li l-wajers isiru bil-mod mill-ilma bir-ragħwa sal-kosta nnifisha. L-aħjar għażla fl-għażla ta 'post tas-sajd hija l-kosta tal-blat fil-marea għolja, u l-ħin tal-ġurnata huwa filgħaxija bil-lejl.
Importanti!
- Ikollok bżonn li twaħħal il-ħut meta tkun kunfidenti fl-istiva soda tagħha. Il-weraq tar-rand huwa ħut bir-reqqa.
- Tgħaġġelx il-wajers.
Laurak Ewropew (Dicentrarchus labrax) jew qiegħ tal-baħar
Grazzi għall-Klabb tal-Kummiedja u personalment lil Garik “Bulldog” ta ’Kharlamov, il-pajjiż kollu sar jaf dwar dan il-ħut bl-immaġni tal-inimitabbli kittieb ta’ Eduard Surovoy. U issa kulħadd huwa konxju li hemm tali ħuta tal-baħar, li l-prezz tagħha fir-restorant jagħmel lill-protagonist ikollu xewqa qawwija biex jirtira jew bir-Russu - "sibass". uħud raw biss fil-forma diġà ppreparata. Dawk il-kampjuni li jistgħu jinstabu fid-dipartimenti tal-ħut frisk fis-supermarkets mhux probabbli li jagħtik idea ta ’dan il-ħut. Huwa jinftiehem - il-bajd tal-baħar ippreżentat hemm prodott ta 'l-akkwakultura u d-daqs tagħha huwa sewwa sewwa għall-pekuljaretajiet ta' kulinari, inkluż ristoranti. Għalhekk, il-ħut hemm lanqas biss jilħaq kilogramma waħda. Fil-fatt, il-Laurack Ewropea (Dicentrarchus labrax), u dan huwa kif il-ħut jissejjaħ b'mod korrett bir-Russu, jista 'jilħaq piż ta' 12 kg u metru twil. Dicentrarchus labrax
Il-weraq tar-rand għandu korp tawwali, il-partijiet tax-xewk u l-artab tax-xewka dorsali huma separati minn vojt, il-pedunkulu caudal huwa pjuttost twil, u x-xewka caudal hija notched. Il-kulur huwa ta ’tip“ pelaġiku ”- dahar skur, ġnub tal-fidda u żaqq abjad. Hemm post griż skur fuq il-qoxra tal-garġi. Imqassam fl-Oċean Atlantiku min-Norveġja sal-Marokk u s-Senegal, jinstab fil-Mediterran u l-Ibħra Iswed. Tul il-kosti tagħna, sas-snin 70 tas-seklu li għadda nstabet tul il-kosta kollha tal-Kawkasu, sa l-Istrett ta 'Kerch, iżda mbagħad, l-ewwel, minħabba d-degradazzjoni naturali tar-rotot ta' migrazzjoni tal-ħut tal-għalf fil-Baħar l-Iswed, u mbagħad bħala riżultat ta 'sajd mhux ikkontrollat barra l-kosta ta' l-Abkażja fid-90 u s-snin "żero", kważi sparixxew mit-trofej tas-sajd. Ammonti żgħar laħqu l-kosta ta 'l-Abkażja, fejn jistrieħu fuq qabda massiva minn bastimenti tat-tkarkir Torok. Matul is-snin, is-sitwazzjoni bdiet titjieb u lil hinn mill-kosta tal-istess Abkażja, kien possibbli li tinqabad fuq bażi regolari. Le, ċertament mhux il-Baħar Mediterran, iżda ma jistax jingħad li d-daqs tat-trofej mhux kuntent. Dan kien ikkonfermat mill-qbid ta ’kampjun li jiżen 6 kg minn Anton Fedorov. Ta 'min jinnota li anke mill-istandards tal-ħabitats l-oħra tiegħu huwa kampjun kbir. Nisperaw li l-popolazzjoni tirkupra tant li nistgħu nitkellmu dwarha bħala każ ordinarju. Dan jista 'jiġi ffaċilitat bit-trobbija artifiċjali, iżda s'issa għadna ma rajnax irziezet bħal dawn.
Ħabitat Dicentrarchus labrax
Il-weraq tar-rand huma miżmuma barra mill-kosta, waqt li l-ħut żgħażagħ jikkaċċjaw fl-iskejjel, u dawk kbar waħedhom. Jittieħed minn krustaċji u molluski, inqas ta 'spiss ħut. B'ħalq qawwi mill-kenn, ir-rand huma jtajru l-priża u jibilgħuha, jerdgħuha b'ħalqu enormi, u dan jagħmilhom simili għal denominazzjoni ta 'ilma ħelu - bass iswed. Huwa jħobb jikkaċċja fl-estwarji tax-xmajjar u mewġa li tkisser. Fix-xmajjar kbar, din tista 'togħla pjuttost għolja, peress li tittollera faċilment differenzi kbar fis-salinità. Iż-żona kostali hija post tas-sajd favorit tal-baħar fuq il-kosta tal-Mediterran. Huwa speċjalment maqbud attiv fi temp frisk, speċjalment fuq il-kosta tal-blat. L-aħjar staġun huwa l-ħarifa-bidu tar-rebbiegħa. Int trid tkun ippreparat għal din is-sajd. Attwalment, is-sajd bil-baħar huwa fergħa separata tal-industrija tas-sajd. Naturalment, il-mexxejja fiha huma l-Ġappuniżi. Veru, hija ddedikata għal speċi kemmxejn differenti li tgħix fl-Oċean Paċifiku - ir-rand tal-Ġappuniż jew il-Lateolabrax japonicus, imma dak kollu li japplika għalih huwa pproġettat ukoll 100% fuq il-kollegi Ewropej. Mhuwiex koinċidenza li xi drabi l-ismijiet nazzjonali Ewropej - branzino, spigola, lubina - jiżolqu fl-ismijiet tal-irkaptu Ġappuniż. Qasab tas-sajd tal-baħar huma kkaratterizzati minn potenzjal kbir ta ’trażżin u salinità għolja, peress li s-sajd jeħtieġ kastijiet pjuttost twal. Kultant ikollok bżonn litteralment tasal għand il-ħut. Iżda hawn m'għandekx għalfejn taħseb ħafna meta tagħżel - il-biċċa l-kbira tal-manifatturi għandhom serje separata ta '"bass tal-baħar", li minnhom għandek bżonn tagħżel dik li għandek bżonn fit-tul u t-test. Lures favoriti huma minnow wobblers b'fond żgħir, li jippermettu assenjazzjonijiet rapidi u li għandhom il-kaċċa tagħhom stess. Sistemi li jiffaċilitaw l-ikkastjar fuq medda twila ta ’żmien huma obbligatorji, peress li s-sajd spiss iseħħ fir-riħ frisk, mingħajr dan, il-lixka tista’ sempliċement ma tittirx. Fit-tieni post qegħdin ikkastjar jigs, li nsejħu pilkers u spinners a la Kastmaster. Dan jinftiehem ukoll - dawn il-lixka jtiru tajjeb. Il-kolja ġeneralment tintgħażel b'daqs ħieles mill-inerzja ta '3000-3500, li kapaċi takkomoda 200 m ta' korda PE # 1.2-1.5 u jkollha trasmissjoni b'veloċità għolja. Il-kurduni huma 8-linji, li għandhom ukoll effett pożittiv fuq tarmi twal. Ħafna drabi nużaw shocklider tal-fluworokarboni, u ta 'tul biżżejjed kbir - sa tul u nofs ta' virga. Mexxej bħal dan jippermettilek timminimizza l- "isparar" ta 'lixka fuq il-mitfugħa. L-istazzjonar tal-lixka isir pjuttost malajr, kważi bħal meta s-sajd għall-asp. It-tattiċi ta 'kif tinqabad dawn il-ħut huma simili b'xi modi. Ġewwa l-baħar anke xi drabi jirranġa "cauldrons" żgħar, li huma wkoll issorveljati mill-baħar tal-baħar, iżda l-pastard rarament huwa ffurmat barra mill-kosta, u għalhekk dan il-punt huwa interessanti meta wieħed jistad minn dgħajsa jew kayak. Mill-mod, dan tal-aħħar huwa popolari barra l-kosta tal-Ingilterra u l-Irlanda, fejn isiru regolarment kampjonati lokali.
Jekk trid issir familjari ma 'dan il-ħut, allura l-iktar realistiku huwa li tmur f'xi wieħed mill-pajjiżi tal-Mediterran, billi tagħżel skont id-disponibbiltà u l-baġit. Jista 'jkun l-Italja, il-Greċja, Spanja, jew il-pajjiżi tal-Balkani. Tista 'tmur fil-pajjiżi tal-Magreb jekk m'għandekx tibża' mill-irġiel bil-barba lokali. Reġjuni gżejjer bħal Sardegna u Korsika jistgħu wkoll ikunu għażla kbira. Barra minn hekk, l-istaġun tas-sajd ma jikkoinċidix mat-turist, u għalhekk il-vjaġġ jista 'jkun relattivament baġitarju. Jekk trid is-sajd organizzat bid-dgħajjes u l-gwidi, imbagħad tagħti attenzjoni lid-Delta tal-Ebro fi Spanja, kif hemm stabbilit sewwa hemmhekk. Mhux se nitkellem dwar il-vantaġġi gastronomiċi - tip fit-tfittxija f’baħar l-baħar u se jaqgħu mijiet ta ’riċetti għat-tisjir ta’ dan il-ħut. Ukoll, kwalunkwe, anke l-iktar ristorant seedy, issa għandu fuq il-menu tiegħu platt ta 'dan il-ħut. Madankollu, għaġġla biex ixxerred flusek għal riżultat dubjuż - tixtri koppja ta 'ħut f'xi ħanut tal-ħut aktar jew inqas deċenti u sajjar id-dar. Ir-riċetti huma dlam. Naħseb li r-riżultat se jkun aktar prevedibbli u ogħla. Mill-mod, ta 'min jinnota li fis-swieq tal-Mediterran il-bass tal-baħar "selvaġġ" ħafna drabi jiswa. Il-biċċa l-kbira tal-bejgħ huma ħut mill-irziezet tal-estwarju, li huma kkunsidrati li huma kemmxejn agħar fit-togħma.
Varjetà ta 'ħut fl-Iżrael
Copyright Copyright riżervat. Kopja ta 'testi mis-sit esklussivament bil-permess ta' l-amministrazzjoni tas-sit.
It-testi kollha f'din il-paġna huma għal skopijiet ta 'informazzjoni biss. * Mur lura fil-lista * Musar, Laurak, Musht Musar - Silver Rumps - Argyrosomus - דג סוסר Fir-Russu huma msejħa wkoll drummers, croakers, grunts. Allura huma msejħa għal karatteristika interessanti - huma kapaċi jagħmlu ħsejjes li kultant jinstemgħu tletin metru madwaru. Ir-raġel ġeneralment "iħabbat" waqt it-tbid, "drumming". Il-muskoli speċjali madwar il-kavità taw din il-ħila lill-ġemgħa. Ħabitats ta 'drummer - mill-kosta tal-Kongo għan-Norveġja, il-Baħar Mediterran, il-Baħar l-Iswed, permezz tal-kanal ta' Suez "emigraw" lejn il-Baħar l-Aħmar. L-akbar ħut tad-drummer kellu daqs mitejn u tletin ċentimetru, li jiżen aktar minn mitt kilogramma. Individwi medji huma twal minn tletin sa sebgħin ċentimetru. Din hija ħuta predatorja, li titma 'ħut żgħir, krustaċji, tgħum fl-ilmijiet ta' fuq fost il-blat u l-ġebel taħt l-ilma. Drummers huma ħfief u skuri. Dawn huma distinti mill-kulur ta 'skali ta' ctenoid (bi notches). Il-geddum tal-ħut huwa matt, il-kulur tal-ġisem huwa kannella aħdar. Il-goff huwa "imżejjen" b'ħafna antenni żgħar. Dan huwa ħut fit-togħma ħafna li huwa immellaħ, moħmi, stewed, moqli. Soppa tal-patata mgħaffġa bil-ħaxix huma partikolarment tajbin miż-żibel. Laurak - Lavraki - Dicentrarchus - Musht - Tilapia - Tilapia - * Palamida - sawrell Spanjol imdawwar * Bonito atlanti - Sarda sarda * Dag hawn - Swordfish * Storm - Kipon gadol rosh - Mullet griż Flathead - Mugil cephalus * Zaragus - Diplodus sargus - abjad abjad * Sloughit zeguwat passim - The Salema Porgy * Hudon azor - Sharpsnout Seabream * Dakar amichmoret - Epinephelus aeneus * Marmyr - Sqaq strixxa * Farida - Dentex * Gamamit Yam tikhonite - Pomadasys incisus * Sikan - Siganus rivulatus * Denis - Raġel ras * Kavalli - Albun Boomhit -Hemiramphidae Semi-akwatiku * Sardin- clupeidae * Barbunia - Mullus surmuletus Mullet strixxjat * Niceran - Balistes - Triggers * Cinnitus - Caranx ignobilis Giant Caranx * Tarchon Trachurus - Komuni Sawrell * Kekhlen - Trachinotus ovatus - Blue trachinot * Sariola - Seriola dumerili Lacedra tal-Mediterran * Gumbar - Lufar - Pomatomus saltatrix * Musar - Croaker tal-fidda - Argyrosomus * Lavraq - Lavraki - Dicentrarchus Tiya * Miya * Musha * * Wegħdiet Matsuya - Acanthopterygii - Saħħar * Silago - Sillago suezensis X'tip ta 'ħut huwa dan?Il-ħjar, jew kif jissejjaħ mod ieħor, il-bassar tal-baħar huwa ħut predatorju bil-pinen tar-raġġi li jappartjeni għall-familja Moronov. Huwa wkoll spiss imsejjaħ il-baħar tal-baħar, bast, bavarat, u l-bqija. Lavraka hija maqbuda (pereżempju mill-Ibħra tal-Iswed u tal-Mediterran, l-Oċean Atlantiku), u mrobbija fis-sajd. Fi kwalunkwe każ, dan il-prodott huwa meqjus ta 'valur u utli ħafna. U wkoll hija fit-togħma u faċli biex tipprepara, peress li tagħti lilha nnifisha għal kwalunkwe proċessar. Il-laħam għandu struttura pjuttost dens u huwa meqjus fid-dieta, u hemm għadam ftit, u dan bla dubju huwa vantaġġ. Għażla waħdaPlatt fit-togħma se jirriżulta jekk int biss taqli tali ħut. Hawn hu dak li għandek bżonn:
It-tieni għażlaTista 'biss taħmi r-rand fil-forn, u assolutament se tirriżulta fit-togħma u mmerraq jekk iżżidha bil-ħwawar.
It-tielet għażlaDin ir-riċetta hija iktar interessanti u oriġinali, billi t-togħma tar-rand hija enfasizzata minn ingredjenti oħra. Hawn dak li għandek bżonn biex issajjar:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
|