Dan il-ħut fi gradi differenti ta 'konċentrazzjoni huwa preżenti fi kważi l-korpi kollha tal-ilma fl-Ewropa. Eċċezzjoni huma r-reġjuni tagħha fin-Nofsinhar u fix-Xlokk. Fir-Russja, il-ħut jinstab fil-biċċa l-kbira tat-territorju. Hija assenti biss fir-reġjun ta 'Yakutia u fil-parti tal-Lvant tal-pajjiż.
L-ide jgħix fix-xmajjar tal-parti tat-tramuntana tal-baċin tal-Kaspju (Volga, Emba, Ural). Ħut jgħix fix-xmajjar li jmorru fil-Baħar l-Iswed (mill-Kuban sad-Danubju). Veru, hi ma sseħħx fil-Krimea. Permezz tal-introduzzjoni tal-ispeċi, ġie introdott fl-Istati Uniti, fejn ħa l-għeruq fir-reservoirs ta ’Connecticut.
Ħut ide huwa speċi ta 'ilma ħelu. Għalkemm jittollera faċilment ilma salmastru u jista 'jgħix f'banji tal-baħar. Imqassam f'għadajjar bl-idejn, xmajjar, għadajjar li joħorġu. Huwa ma jħobbx ix-xmajjar veloċi, kesħin u tal-muntanji. Jippreferi l-fluss bil-mod u l-postijiet fil-fond. Huwa faċli li tiltaqa 'ma' ħofor, whirlpools, pontijiet, arbuxxelli mdendlin fuq l-ilma barra mill-kosta.
Il-ħut m'għandux ibernazzjoni. Fix-xitwa, jittollera faċilment bidliet sinifikanti fit-temperatura. Hija speċi li jifilħu ħafna fost il-qraba.
Dehra
It-tul ta 'individwi adulti jilħaq il-35 ... 63 cm, il-piż tagħhom ġeneralment ikun ta' 2.8 ... 2.0 kg. Għalkemm l-akbar ide hija magħrufa, maqbuda minn sajjieda, li t-tul tagħhom kien 90 cm, u l-piż laħaq 8 ... 6 kg. Il-ħut jgħix 15 ... 20 sena.
Il-ġisem tal-ħut huwa oħxon, bir-ras imqassar. Il-ħalq huwa oblikwu u żgħir. F’kundizzjonijiet ta ’għajxien differenti, skont il-perjodu tas-sena, l-età, il-ħut jista’ jkollu differenzi kbar ħafna jew mhux evidenti minn xulxin.
Fil-rebbiegħa, il-ġisem tal-ħut jagħti tleqqija metallika. Għata tal-garġi, ras tal-ħut tidher deheb. Il-kuluri jinbidlu malajr meta l-karkassa tinxtegħel fix-xemx. Jistgħu jkunu deheb, fidda u toni kważi skuri.
Ix-xewk ta ’isfel huma ħamrani. Kultant id-denb u n-naħa ta ’fuq huma tal-istess kulur. Id-dahar huwa iswed u bluasty, iż-żaqq huwa fidda, il-ġnub huma bajdani. L-għajnejn huma sofor jew isfar fl-aħdar, b'post skur li jinsab fil-parti ta 'fuq.
Individwi adulti huma kkuluriti b'mod aktar intensiv u qawwi meta mqabbla ma 'roaches.
It-trobbija
L-ides isiru maturi sesswalment fit-3 ... 5 snin. It-tkattir tal-ħut ġeneralment iseħħ fir-rebbiegħa, fit-tieni nofs tiegħu. L-iskejjel tal-ħut, wara li jdubu s-silġ, jgħaġġlu lejn il-postijiet ta 'tbid tradizzjonali tagħhom. Il-ġisem tal-irġiel matul dan il-perjodu huwa miksi bil-felul żgħir safrani. Hemm iktar minn 2 darbiet aktar nisa fil-merħla li tbid.
Il-bidu tat-tfigħ tal-bajd fl-ides jikkoinċidi mal-lizz u l-perċa. It-temperatura tal-ilma f'dan il-każ tilħaq it-2 ° C ... 13 ° C. It-tul tal-perjodu tal-ġbid huwa ta '1 ... 2 ġimgħat.
Kavjar jinsab f'fond ta 'madwar 0.80 m, fuq l-għeruq ta' diversi pjanti ta 'taħt l-ilma, l-arbuxxelli tas-sena l-oħra ta' veġetazzjoni bil-ħaxix. Tbid fl-istess ħin.
Il-bajd tal-ħut huwa tond, 2.0 ... 1.5 mm dijametru. In-numru tagħhom fil-ħut jiddependi fuq l-età, id-daqs u jilħaq 130 elf biċċa.
Uża l-ide fit-tisjir
Il-laħam għandu kulur abjad jew safrani. It-togħma hija għolja, iżda għandha ħafna għadam.
Mill-ide tista 'ssajjar platti differenti. F'dan il-każ, il-ħut huwa mgħolli, immellaħ, affumikat, moħmi, moqli, immellaħ. Il-laħam jintuża bħala mili fil-manifattura tat-torti.
B'differenza tipi oħra ta 'ħut, ide huwa pproċessat f'temperaturi għoljin u itwal fiż-żmien. Dan huwa aktar probabbli minħabba l-fatt li l-laħam tiegħu huwa meqjus aktar infettat b'diversi parassiti.
It-togħma tal-laħam tiddependi mill-ħin tas-sajd. Pereżempju, fis-sajf tagħti l-bogħod it-tajn, u għalhekk, qabel issajjar, tkun mgħaddsa f'ilma mielaħ.
Il-kontenut ta 'kaloriji ta' ideat tal-laħam huwa baxx, ma jaqbiżx il-116.5 kcal. Il-prodott fih vitamina PP, proteini, xaħmijiet, oligoelementi (ħadid, kromju, fluworin, nikil, molibdenu).
Kif timlaħ ide
Għat-tmelliħ "Taħt is-salamun" għal kull 1 kg ta 'ħut, 200 g melħ, 100 g zokkor, diversi ħwawar (kosbor, ħawħ, bżar imfarrak) huma kkunsmati.
Il-ħut jinfetaħ ma 'dahar b'sikkina li taqta'. Id-denb u r-ras jinqatgħu u jintużaw fil-futur għas-soppa tal-ħut. Neħħi l-ġewwieni u imsaħ b'ċarruta xotta. Tista 'tneħħi l-ispina u l-kustilji.
Minn ġewwa, saffi ta 'ħut huma mbexxsa moderatament bil-melħ, zokkor, u ħwawar. Itwi bin-nofs u mqiegħda taħt l-oppressjoni. Jinżamm fil-kantina jew fil-friġġ għal jumejn.
Il-ħut li jirriżulta jixbah salamun żgħir. Jista 'jiġi kkunsmat minnufih jew affumikat addizzjonalment.
Forn tal-ħami fil-forn
Forn tal-ħut jista 'jinħema f'biċċiet jew karkassi sħaħ. Fl-aħħar verżjoni, l-ide huwa mnaddaf mill-iskali, il-garġi u l-għenuq jitneħħew. Aqta 'x-xewk, maħsul sew. Biex tneħħi r-riħa, il-laned jitpoġġew għal sagħtejn f'soluzzjoni ta 'melħ dgħajjef.
Il-Forcemeat huwa ppreparat minn 2 basal imqatta 'b'mod fin, meraq ta' nofs lumi, melħ, bżar aħmar u iswed. Huma jimlew il-karkassa tal-ħut minn ġewwa.
Fuq in-naħa ta 'barra tal-ġisem tagħmel inċiżjonijiet trasversali lejn l-għadam. Jingħorok b'taħlita ta 'melħ, bżar (aħmar u iswed). Daħħal ċrieki rqaq ta 'lumi.
Żejt veġetali jitferra fuq baking sheet, imqiegħed fuq il-wiċċ taċ-ċirku tal-basla. Fuq nett qiegħed il-karkassa ppreparata tal-ide. Smear bil-krema qarsa.
Sussegwentement, il-folja tal-ħami hija mgħottija sewwa bil-fojl u mqiegħda fil-forn, fuq nett. Taħt qiegħed folja oħra tal-ħami bl-ilma. Moħmi fil-forn ide Huwa ppreparat f'temperatura ta '180 ° C u 1 siegħa fil-ħin. Kwart ta 'siegħa qabel it-tmiem tal-fojl jitneħħa.
Ide moħmi fil-qoxra tal-ġulġlien
Biex tħejji d-dixx li jkollok bżonn: karkassa ta 'ide, 2 basal, 2 tadam, 150 g ta' dqiq, 100 g ta 'krema qarsa, tazza żejt veġetali, nofs lumi, 2 imsiemer tat-tewm, ftit taħlita ta' ħwawar "Goldfish", 10 g ta 'ġulġlien.
L-ewwel għandek bżonn issajjar ħut: qoxra, musrana, aqta 'x-xewk, aħsel. Iktar, fuq il-ġnub tal-karkassa, agħmel inċiżjonijiet trasversali lejn l-għadam b'żidiet ta '1,5 cm. Jingħorok b'taħlita ta' Ħut Deheb ġewwa u barra, imxarrab bil-meraq tal-lumi, il-flieli tagħha jiddaħħlu fl-inċiżjonijiet. Il-ħut huwa mgeżwer f'envelopp tal-plastik u jitħalla jimmarina għal nofs siegħa.
Aqta 'l-anelli tal-basla, stewaha. It-tewm huwa mqatta 'separatament, it-tadam huwa mqatta'.
L-ilma ffurmat wara l-imnaddfin huwa skulat mill-ide. Ġewwa l-karkassa, it-tewm huwa mimli fil-qatgħat. Il-ħut imbagħad jitgerbeb fid-dqiq.
Il-ħut jitqiegħed fuq il-fojl. Saff ta 'basal stewed huwa mqiegħed fuq nett, imbagħad saff ta' tadam imħallat ma 'krema qarsa. Roxx kollox bil-kotra fuq nett biż-żerriegħa tal-ġulġlien.
Il-ħut jingħalaq sewwa bil-fojl, imqiegħed għal siegħa fil-forn, imsaħħan sa 180 ° C. Bħala ħaxix tal-ġenb tal-platt, il-ħodor huma adattati aħjar.
Ara d-deskrizzjoni
Adult jilħaq il-35-53 cm (massimu 90 cm) fit-tul u jiżen 2-2.8 kg (8 kg). L-istennija tal-ħajja tal-ide tvarja bejn 15-20 sena. Il-ġisem huwa oħxon, il-ħalq huwa żgħir oblikwu, ir-ras hija mqassra. Skont iż-żmien tas-sena, iż-żona u l-età, il-ħut jista 'juri differenzi ċari.
Il-post fejn twieled l-ispeċi huwa l-pajjiżi Skandinavi.
Fir-rebbiegħa, il-għata tal-garġi u r-ras ide jakkwistaw lewn tad-deheb karatteristiku, li fix-xemx jitfa ’tleqq, skur. Id-dahar huwa iswed bluastiku, iż-żaqq huwa griż, il-ġnub tal-ġisem huma bojod. Ix-xewk tal-ġenb ta ’isfel huma ħomor, u x-xewk tal-għajn caudali huma skuri. L-għajnejn huma sofor bil-lewn ħadrani b'post skur fil-parti ta 'fuq.
Il-ħut huwa omnivoru, jitma 'fuq veġetazzjoni akwatiku ogħla, larva ta' l-insetti, molluski, u dud prinċipalment fil-għabex.
L-ide isir matur sesswalment minn 3-5 snin ta ’ħajja. It-riproduzzjoni sseħħ fit-tieni nofs tar-rebbiegħa. Matul dan il-perjodu, il-ġisem tal-irġiel huwa miksi b'felul isfar żgħir. Interessanti, in-nisa jiddominaw fil-merħla li tbid, li huma 2 darbiet aktar. Ide tbid għal 1-2 ġimgħat fl-istess ħin ma 'l-lvant u l-perċa f'temperatura ta' l-ilma ta '2-13 gradi. In-numru ta 'tfal jiddependi mid-daqs tal-mara, l-età tagħha u jilħaq sa 130 elf biċċa. Kavjar huwa mqiegħed fuq l-għeruq ta 'pjanti taħt l-ilma f'fond ta' 0.8 m.
Qisien u Spanja tal-Ħajja
Sal-punt ta 'importanza bejn is-6-10-il sena, il-ħut jikber fit-tul sa 30-50 cm u jikseb piż 2.0-3.0 kg. Dawn l-indikaturi huma karatteristiċi ta 'kampjuni ta' trofew, li rarament jinstabu issa. Taħt kondizzjonijiet favorevoli, individwi individwali jistgħu jgħixu sa 15-20 sena. Huwa fil-maturità li hemm żieda sinifikanti fit-tul tal-ġisem (sa 80-90 cm) u l-akkumulazzjoni massima tal-massa.
L-akbar ideat jiżnu 8.2 kg b'għoli ta 'aktar minn metru (102 cm). Qabdiet standard moderni huma ferm aktar modesti. Il-piż medju tal-ħut ma jaqbiżx 0.5-1.5 kg, li jindika nifs ġdid lill-bhejjem minħabba t-tnaqqis fl-għadd ta 'postijiet b'kundizzjonijiet xierqa għall-iżvilupp fit-tul, il-popolarità dejjem tikber tas-sajd sportiv, id-disponibbiltà ta' tagħmir ta 'kwalità għolja li jista' jiflaħ tagħbijiet ta 'tensjoni għolja.
Kompożizzjoni kimika
Il-laħam tal-ide huwa abjad isfar, mmerraq, ħelu, minfud minn numru kbir ta ’għadam. Huwa maħsub li l-ħut infettat b'diversi parassiti, li għan-newtralizzazzjoni tagħhom il-karkassa tiġi pproċessata f'temperaturi għoljin, huwa itwal mill-flett ta 'rappreżentanti oħra tal-ispeċi tal-karpjun (sa nofs siegħa).
F'100 g ta 'laħam, 117 kcal, 75.4 g ta' ilma, 19 g ta 'proteina, 4.5 g ta' xaħam u 1.1 g ta 'rmied huma kkonċentrati.
Fis-sajf, il-ħut jista 'jagħti l-bogħod it-tajn, u għalhekk qabel it-tisjir huwa jixxarrab f'ilma mielaħ għal mill-anqas siegħa.
Kif tidher ħut ide?
Roaches żgħar u densi bil-geddum tawwalin huma kkaratterizzati minn kulur ġenerali ċar tal-fidda, xewk ċar u għajnejn tad-deheb. Din id-deskrizzjoni hija biżżejjed biex ma tħawwadx idus Leuciscus ma 'roach, li għandu dahar skur bi lewn aħdar, ħalq t'isfel, irises ħamrani u rix addominali, naħat kompressati ħafna.
Ide għall-adulti għandu sinjali esterni uniċi oħra:
- korp oħxon b'ark qawwi tax-xifer fit-toni lewn-żebbuġa,
- żaqq abjad tas-silġ b'kanella viżibbli b'mod ċar,
- kulur oranġjo-krimżi tas-sider, id-denb u l-plumage addominali,
- Ħalq terminali oblikwu, li ma jilħaqx il-linja ta 'l-għajnejn ta' daqs medju b'iris iris isfar skur u pupilla kbira,
- ras imqassra, li warajha hemm għata kbira tal-garġi,
- naħat tad-deheb tar-ram
- skali ta ’daqs medju, issikkati tat-tip ċiklojd.
Jiddependi fuq il-karatteristiċi tal-abitat, l-iskema tal-kulur tal-ġisem tista 'tvarja, iżda fl-istess ħin, jinżamm il-kuntrast tal-livelli ta' sfumaturi fid-direzzjoni minn fuq għal aktar skur għal qiegħ ċar ħafna.
Oriġini tal-veduta u deskrizzjoni
L-eqdem ħut fossili - pikaya, għex fid-Dinja madwar 530 miljun sena QK. Hija żgħira - 4-5 cm, u setgħet tgħum - il-pikaya għamlet dan billi tgħawweġ il-ġisem. Ix-xoffa tar-rix, li għaliha tappartjeni l-ide, deher madwar mitt miljun sena wara - l-eqdem rappreżentant misjub ta 'din il-klassi - Andreolepis hedei.
Għalhekk, ħut bil-pinen tar-raġġi huwa wieħed mill-eqdem organiżmi organizzati ħafna li għadhom ippreservati fuq il-pjaneta. M’għandniex xi ngħidu, għall-era kollha tal-passat, inbidlu bil-kbir, u l-ispeċi moderni seħħew ħafna iktar tard - l-ewwel għadam deher madwar 200 miljun sena ilu.
Utilità u periklu
Il-flett Ide huwa sors ta 'mikroelementi u makroelementi, proteini faċilment diġestibbli u aċidi grassi polinesaturati, li huma assorbiti kompletament mill-ġisem tal-bniedem. Nutrijenti li jiffurmaw il-prodott itejbu l-funzjonament tas-sistema muskuloskeletali u tas-sistemi nervuża, endokrinali, kardjovaskulari.
Proprjetajiet utli tar-rappreżentanti taċ-ċiprinidi jiddependu direttament fuq l-istat ekoloġiku tal-ġibjun li fih ikunu qagħdu u l-provvista tal-ikel.
Skond id-WHO, b'konsum regolari ta 'ħut, mill-inqas 2 darbiet fil-ġimgħa, il-probabbiltà li tiżviluppa aterosklerożi, attakk tal-qalb u tumuri malinni tnaqqas. Nutrizzjonisti jitħallew jinkludu l-prodott f'forma mgħollija fid-dieta ta 'pazjenti li jbatu minn mard tal-passaġġ gastro-intestinali, peress li huwa diġerit għal 2 sigħat mingħajr it-tagħbija tas-sistema diġestiva, filwaqt li l-assimilazzjoni tal-laħam f'volum simili se teħtieġ 2.5 darbiet aktar ħin.
Propjetajiet utli ta 'ide:
- isaħħaħ it-tessut tal-għadam, b'mod partikolari s-snien, jippromwovi formazzjoni xierqa ta 'skeletru, jipprevjeni l-iżvilupp ta' l-osteoporożi,
- jistimula d-diġestjoni, itejjeb l-aptit,
- jipprevjeni n-nuqqas ta 'vitamina,
- inaqqas it-tensjoni nervuża, irażżan l-irritabilità u l-aggressività,
- itejjeb iċ-ċirkolazzjoni koronarja,
- inaqqas il-livelli tal-kolesterol, iżid it-ton vaskulari, jipprevjeni l-iżvilupp tal-marda ta 'Parkinson.
Il-ħsara potenzjali tal-ide hija spjegata bil-preżenza tal-ħut tax-xmara f'ambjent imniġġes. Bħala riżultat, laħam tal-offerta jassorbi l-pestiċidi, ir-radjonuklidi, partiċelli ta 'metalli tqal minn ġibjun, isir tossiku u perikoluż biex jiekol. Barra minn hekk, f'forma ta 'melħ u mnixxef, huwa kontraindikat għal nies li jbatu minn pressjoni għolja u mard tal-kliewi.
Ide hu ħut għadam. Ftakar, anke l-iżgħar għadam, meta jinbelgħu, jista 'jweġġa' l-imsaren, l-istonku, l-esofagu jew il-farinna. Minħabba dan, mhux irrakkomandat li tagħtih lit-tfal żgħar.
Cons oħra:
- ħafna drabi allerġiku
- prattikament ma fihx aċidi omega-3 utli,
- jħassru malajr
- joħloq periklu ta 'infezzjoni bid-dud (meta tiekol laħam infettat).
Ħut tal-ilma ħelu huwa inqas ta 'benefiċċju għall-ġisem tal-bniedem milli ħut tal-baħar. Barra minn hekk, in-nutrizzjonisti jinsistu fuq il-ħtieġa li jiġi eskluż ide affumikat mid-dieta ta 'kuljum. Matul l-ipproċessar, prodott bħal dan jakkumula karċinoġeni fil-laħam, li jwassal għall-iżvilupp tal-kanċer.
Ide u Chub - differenza fil-parti ta 'barra
Il-problema ta 'l-identifikazzjoni ta' speċi relatati minħabba x-xebh tagħhom hija karatteristika biss għal qasba mingħajr esperjenza. Nies infurmati mingħajr ebda diffikultà jiddeterminaw fejn hu l-ħut, u jiffokaw biss fuq ftit sinjali esterni. Ma tikkunsidrax l-sfumaturi bażiċi tal-kulur tal-kulur, li jistgħu jkunu l-istess fl-istess xmara jew lag.
Jekk ma tafx kif tiddistingwi ide minn muffa, uża l-informazzjoni komparattiva fit-tabella hawn taħt.
P / p | Sinjal estern | Ideat | Ċoff |
Jien | Il-forma tal-kustilja ta ’barra tax-xewka dorsali | Dritt, ħafna drabi konkavi 'l ġewwa | Konvessi 'l barra |
II | Xewka anal forma ta 'kustilja ta' barra | Konkavi għal ġewwa | Konvessi 'l barra |
III | Daqs u kwantità ta 'qxur fil-linja laterali | Medju 55-62 biċċiet | Kbar. Biċċiet 42-48 |
IV | Ħalq maqtugħ | Dejt. Jidher dritt. | Wiesgħa. Inħarsu ’l fuq. |
V | Mewġa fuq l-istonku | Espress | Iċċattjat |
VI | Forma tal-ġisem | Għoli | Moderat |
VII | Daqs tar-ras (relattivament għall-ġisem) | Żgħar | Kbira |
Biex tkun identifikata b'mod preċiż speċi partikolari, huwa biżżejjed li tiftakar l-ewwel tliet sinjali komparattivi. Minkejja x-xebh estern mal-asp, l-ide huwa faċilment rikonoxxibbli mill-ħalq enormi, ir-ras imtawwla 'l quddiem u x-xewk ippuntat.
Filmat: Yaz
Għall-ewwel, kienu ta 'daqs żgħir, l-evoluzzjoni tagħhom ipproċediet bil-mod sal-estinzjoni tal-massa fil-perjodu Kretaċeju, meta ħafna speċi ta' organiżmi ħajjin kbar sparixxew minn wiċċ id-Dinja. Minħabba dan, bosta niċeċ ġew meħlusa, li l-ħajjin tal-pinen tar-raġġi bdew jibqgħu jokkupaw: hekk kif il-mammiferi saru dominanti fuq l-art, huma jinsabu fl-ilma. L-estinzjoni tolqothom ukoll, parti konsiderevoli tal-ispeċi sparixxew - pereżempju, il-ħut tal-ilma baxx tilfu kważi kollha.
Madankollu, skond studji ta 'ichthyolites - frak mikroskopiku ta' snien u skali ta 'ħut, jekk il-klieb il-baħar iddominaw l-ibħra fl-aħħar tal-perjodu Kretaċeju, wara l-katastrofi, il-ħakma gradwalment bdiet tiddawwar bl-għadam, in-numru ta' speċi u daqsijiet ta 'dawn il-ħut beda jiżdied.
Imbagħad, qisha karpa qamet u gradwalment bdiet tinfirex fuq kontinenti differenti. Pereżempju, huma laħqu l-Afrika madwar 20-23 miljun sena ilu. Meta qamu l-ides li ma kinux stabbiliti eżattament, x'aktarx ġara biss ftit miljuni ta 'snin ilu. Id-deskrizzjoni xjentifika tal-ispeċi ġiet ikkumpilata minn Karl Linney fl-1758, inizjalment kienet attribwita direttament liċ-ċiprinidi u kien imsemmi Cyprinus idbarus.Imma mbagħad instab li l-ide jappartjeni għall-ġeneru Elts jew, bil-Latin, Leuciscus. Bħala riżultat, deher l-isem xjentifiku modern tal-ispeċi - Leuciscus idus.
Ide - habitats
Il-firxa tal-ispeċi tkopri kważi l-Ewropa kollha, ħlief għat-territorji estremi fin-nofsinhar u fix-xlokk. Fir-Russja, il-ħut jgħix fil-parti ċentrali, fl-Urali, fis-Siberja u anke fir-Repubblika ta ’Sokh. It-tasson huwa kkaratterizzat minn stabbiltà termika suffiċjenti fl-isfond ta 'tolleranza fqira ta' ilma msaħħan b'kontenut baxx ta 'ossiġnu u xmajjar kesħin jew li jħallu l-ilma fi xmajjar u lagi tal-muntanji. L-akbar popolazzjonijiet jgħixu fix-xmajjar tal-baċini tal-Azov, tal-Baltiku, tal-Kaspju u tal-Baħar l-Iswed (minbarra l-Krimea).
Minkejja l-istat tal-ilma ħelu, il-ħut jadatta tajjeb għall-ilma ftit immellaħ, u għalhekk ħafna drabi jinstab fiż-żoni tal-baħar tal-estwarju u fil-bajjiet. Taħt kondizzjonijiet naturali, jippreferi ġibjuni fil-fond li joħorġu bi fluss bil-mod u qiegħ moderatament iebes jew ħafif (xmajjar steppe, lagi, ġibjuni, għadajjar kbar tad-drenaġġ). Faċilità tas-sajd popolari fil-kanal u fit-tributarji tal-Volga, Lena, Kuban, Ob, Urals. Ukoll, l-ispeċi ġiet introdotta fl-Istati Uniti tal-Amerika, fejn mhaddma b'suċċess fl-istati tal-grigal, speċjalment fil-Connecticut.
"It-tmelliħ ta 'ide"
- zokkor - 100 g
- melħ - 200 g
- karkassi tal-ħut - 4 pcs.,
- ħaxix, kosbor.
- Laħlaħ il-ħut, aqta 'd-denb u r-ras, aqta' ż-żaqq miftuħ, neħħi l-għeruq, imsaħ b'ċarruta niexfa. Jekk mixtieq, tista 'wkoll tneħħi l-kustilji, l-ispina.
- Aħħar il-flett tal-ħut bil-ħwawar, iz-zokkor u l-melħ.
- Poġġi l-karkassi taħt l-oppressjoni, ħalli f'post frisk għal jumejn.
Ħut lest għall-gosti bħas-salamun. Jista 'jittiekel nej jew affumikat.
Ftakar li tieħu ħsieb żejjed meta tnaddaf il-ħut. Fi tmiem l-evixxerazzjoni, il-karkassi jaħslu idejhom sewwa u aqta ’l-bord tat-tqattigħ u s-sikkina bl-ilma jagħli. Inkella, il-probabbiltà ta 'infezzjoni bid-dud tiżdied.
Karatteristiċi ta 'Stil ta' Ħajja u Nutrizzjoni
L-ide iżżomm l-attività bijoloġika matul is-sena kollha, mingħajr ma taqa 'f'ibernazzjoni vera. Huwa biss "ħin mejjet" imqabbad bi ġlata qawwija ta 'Frar, temp bir-riħ u silġ oħxon li huwa l-kawża ta' animazzjoni sospiża għal żmien qasir f'fosos ħielsa fil-fond. Is- "sieħeb" kostanti fil-ħin ta 'waqfien tal-għalf sfurzat huwa glutton ieħor għall-istaġun kollu, li jrażżan il-proċessi tal-ħajja taħt fatturi esterni simili.
Is-snajjar żgħar jinżammu f’qatgħat kbar qrib iż-żona tal-kosta. Reġjuni b'veġetazzjoni akwatiku densa, qiegħ kumpless b'abbundanza ta 'kenn, u snag huma magħżula bħala postijiet permanenti. Individwi kbar huma attenti ħafna, jibżgħu mill-istorbju, bħal meded wiesa 'siguri b'kors bil-mod u fond konsiderevoli. Fl-istess ħin, ħitan magħmula minn qasab u "twieqi" fost il-ġilji tal-ilma huma murija, u jevitaw li jiltaqgħu ma 'lizz kbir.
Huwa interessanti li s-sajjieda novizzi jkunu jafu jekk humax predaturi ideali jew le li jtellgħu lixka għall-qbid. Fost iċ-ċiprinidi paċifiċi, l-istatus esklużiv tal-karnivori "abjad abjad" għandu biss asp, li fl-aspett gastronomiku jippreferi l-qali mkabbar u l-annimal tal-ispeċi tiegħu stess u oħrajn. Matul il-kaċċa, ħut mgħaġġel malajr jaqbad ma 'priża żgħira, jegħreqha bid-daqqa tad-denb u jibla' istantanjament grazzi għall-ħalq enormi tiegħu.
L-ide huwa eater universali bil-mod ta 'ħajja semi-predatorju, li, skont l-istaġjonalità u l-karatteristiċi tal-provvista tal-ikel, jista' jġib ruħu bħal benthophage jew planktonophage, jitma 'mill-qiegħ jew mill-wiċċ, rispettivament.
Id-dieta ewlenija tinkludi:
- zooplankton, rotifers, daphnia, gambli fis-salmura (fl-istadju ta 'roach żgħir),
- krustaċji, molluski, sangiselli, ħobbi,
- ħbub taċ-ċereali u legumi, qamħ, rimjiet żgħar (f'ilma sħun),
- dud, ħnieżer tad-demm, larva ta 'chironomids, libelluli u dubbien caddis,
- majjoli, bugs, ħaxix, hymenoptera u insetti oħra li jaqgħu fl-ilma.
B’tul tal-ġisem ta ’15-20 cm, jibdew jidhru inklinazzjonijiet moderatament predatorji. L-oġġett tal-kaċċa huwa l-gudgeon żgħira, skoraġġanti, roach, carp crucian. Bis-saħħa ta 'suppliment ta' ikel li huwa effiċjenti fl-enerġija, il-ħut huwa meħlus mid-defiċjenza fl-imġiba ewlenija inerenti fir-rappreżentanti erbivori tal-ichthyofauna - sensazzjoni kostanti ta 'ġuħ fl-isfond ta' tfittxija ta 'ikel round-the-clock.
"Ix-xiwi"
Ingredjenti:
- Meraq tal-lumi - 30 ml,
- basal - 2 pcs.,
- karkassa tal-ħut - 4 pcs.,
- lumi - 0.5 pcs
- bżar aħmar u iswed, melħ,
- krema qarsa,
- żejt veġetali.
- Qaxxar il-ħut, aqta 'x-xewk, aħsel.
- Sabiex tiġi eliminata r-riħa ta 'tajn, ide għandu jitqiegħed f'soluzzjoni ta' melħ dgħajfa għal sagħtejn.
- Qaxxar u aqta ’l-basla, ħallat ma’ ħwawar, meraq tal-lumi. It-taħlita li tirriżulta biex timla l-karkassa minn ġewwa.
- Agħmel inċiżjonijiet trasversali fuq barra tal-ġisem. Daħħal ċrieki tal-lumi. Ogħrok il-qoxra tal-ide bil-melħ u l-bżar.
- Ferra żejt veġetali fuq folja tal-ħami, poġġi l-anelli tal-basla fuq, qiegħed il-karkassi, saffi bil-krema qarsa. Għatti l-forma bil-fojl, poġġi f’forn imsaħħan minn qabel għal siegħa, waqt li żżomm temperatura ta ’180 grad. 15-il minuta qabel il-ħut ikun imsajjar, neħħi l-karta “tal-metall”.
Id-dixxijiet tal-Idea huma popolari ħafna fost il-gourmets madwar id-dinja, peress li huma kkombinati mal-biċċa l-kbira tal-prodotti. Fosthom hemm: basal, patata, tadam, cilantro, zekka, spinaċi, tursin, krema qarsa, ġobon, ħalib, faqqiegħ tal-porcini, faqqiegħ tal-gajdri, champignons, żbib, granċijiet, zesta tal-lumi.
Ħwawar kompatibbli mal-ħut: ġulġlien, sagħtar, noċemuskata, bżar, ħall, kosbor. Biex tenfasizza t-togħma espressiva tal-ide, il-birra, l-inbid abjad, dqiq tal-qamħ, macemel, żejt taż-żebbuġa huma użati. Iservu bi zalza krema.
Sottospeċi ta 'ide
It-tasson bażiku, “ordinarju”, huwa Leuciscus idus. Huwa hu li jgħix fil-ġibjuni favorevoli kollha u jiddetermina l-apparenza karatteristika tal-ħut. Hemm ukoll diversi forom uniċi li nħolqu taħt l-influwenza tal-bnedmin jew tal-fatturi ġeografiċi klimatiċi:
- Orffa, jew l-ideat tad-deheb (Leuciscus idus var. Orfus) hija varjetà mrobbija artifiċjalment għal trobbija tal-ħut fl-għadajjar u manutenzjoni dekorattiva fl-għadajjar domestiċi. Għandha xewka dorsali b'numru akbar ta 'raġġi - 10-12 kontra l-istandard 8-9. Fl-istaġun tal-friża, mhux attiv. Ix-xtiewi fil-fosos flimkien mal-karpjun u l-karpjun. Ivarja f'kulur deheb jew aħmar pronunzjat, ħafna drabi b'żebgħa roża jew iskarlatina. Tikber għal 50 cm fit-tul b'piż ta '1.5-2 kg.
- Turkestan (Leuciscus idus oxianus) huwa sottospeċi żgħira li tgħix fil-baċin tal-Baħar Aral. Dan iseħħ fin-nofs u fil-livelli l-baxxi tal-Amu Darya u Syr Darya. It-tul tal-ġisem ma jaqbiżx il-25-30 ċm b'piż ta '700 sa 900 gramma. Għandha skali żgħar - biċċiet 52-55 fil-linja laterali. Il-kulur ewlieni jikkorrispondi mat-tasson bażi.
Sajd fix-Xitwa
Fl-istaġun tal-friża, ide ides fil-fosos, biswit il-ħawt u l-perċa. Bit-titjib tat-temp, dan imur mal-ħluq tan-nixxigħat. Matul dan il-perjodu, tista 'tinqabad bil-lixka tal-perċa, u anke b'indirizz ta' fond ta 'sa 0.5 m meta tiddejjaq. L-ide tevita flussi veloċi billi tagħżel postijiet b'kurrent dgħajjef b'qiegħ ramlija b'qatgħat insinifikanti fil-fond. Jista 'jibqa' ħdejn munzelli ta 'strutturi idrawliċi varji jew fost l-għeruq mgħarrqa f'qatgħat żgħar, jinqabad flimkien ma' ħut ieħor. Kampjuni kbar jgħixu waħedhom 'il fuq mill-qiegħ ramlija qrib strutturi artifiċjali nodfa.
Ħafna drabi ide fix-xitwa jigdem fuq l-irkaptu, jinqabad meta perċa tinxtorob, taqbad lixka u lixka. Jattiva lejlet ir-rebbiegħa bis-silġ li jdub. Huwa f'dan il-perjodu li hu jibda jiekol u tista 'taqbad individwi solidi li jiżnu aktar minn 500 g.
Biex tiffaċilita s-sajd fix-xitwa, huwa rrakkomandat li tħejji kamp IDE bil-quddiem. Biex tagħmel dan, driftwood, imdawwar bil-ġebel, huwa mgħarraq fil-post it-tajjeb 3 m fil-fond. L-appoġġ artifiċjali fuq qiegħ ċatt jattira l-attenzjoni ta 'kwalunkwe ħut.
Gdim attiv huwa osservat filgħodu, iżda l-ide jinqabad bil-lejl sad-żerniq. Fix-xitwa, tintuża virga tas-sajd, li fuqha l-ikel mill-komponenti tal-pjanti (puree tal-piżelli) ma 'addittivi tal-proteini, larva ta' dud, dud tad-demm, friefet tal-burdock, għaġina bajda ħlewwa bil-ħanfusa tal-qoxra. Fuq xmajjar kbar, ides jinqabdu għal ħut żgħir: Verkhovka, rudd, fry carp carcian, u mustarda. Jigdem b'mod deċiżiv, u għalhekk huwa mdendel wara espożizzjoni ta '3 sekondi.
Propjetajiet utli ta 'ide
Ħut tal-ilma ħelu, rappreżentant taċ-ċiprinidi, li jinkludi karp, bream, tench, roach, carp crucian, carp, asp, ide u carp tal-fidda, ilhom ħafna meqjusa bħala sors ta 'proteini ta' grad għoli.
Il-laħam ide fih 117 kcal., Proteina Bagato, potassju, fosfru, fih ukoll kalċju, manjeżju, sodju, klorin, ħadid, fluworin, kromju, molibdenu, nikil, kif ukoll vitamina PP, eċċ.
Ide tinkiseb faċilment u malajr. Mgħolli jew moħmi, huwa prodott indispensabbli għal nutrizzjoni fid-dieta. Il-ħut huwa speċjalment utli għall-mard tal-qalb, kif ukoll għall-gastrite u ulċera gastrika.
Wieħed mill-valuri ewlenin ta 'l-ide - proteina bi proporzjon uniku ta' aċidi amminiċi essenzjali. L-iktar prezzjużi minnhom huma t-triptofan, il-lisina, il-metjonina u t-taurina.
Laħam Ide fih minerali importanti ħafna: kalċju u fosfru. L-użu regolari tiegħu jipproteġi kontra l-osteoporożi, isaħħaħ is-snien u l-għadam.
Soppa tal-ħut tal-ilma ħelu u aspic huma platti eċċellenti biex tistimula d-diġestjoni. L-estrattivi tal-brodu jżidu s-sekrezzjoni ta 'meraq gastriku u enzimi tal-frixa. Għalhekk, kemm widna kif ukoll aspika huma utli għal gastrite b'aċidità baxxa.
Propjetajiet perikolużi ta 'ide
Ħut immellaħ u mnixxef tax-xmara huwa kontraindikat f'pazjenti ipertensivi u pazjenti b'mard tal-kliewi severi.
Ħut bl-għadam ideali, għadma tal-ħut li tinbela 'aċċidentalment jista' jwassal għal ħsara fl-imsaren.
Proprjetajiet utli u perikolużi ta 'ide jiddependu fuq il-purità tal-ġibjun li fih ikun inqabad.
Dak hu kemm Yayayaz pożittiv jista 'jaqbad! Il-video juri sajjied xxurtjat li sinċerament jifraħ bil-ħut maqbud. Dan il-video kiseb aktar minn 7 miljun veduta fuq YouTube illum, u l-awtur tiegħu, Viktor Nikolayevich Goncharenko, sar leġġenda tal-Internet ħaj.
Deskrizzjoni ta 'ideat ta' ħut
Ide jista 'jkun rikonoxxut bid-dehra tiegħu: it-tul ta' adult jilħaq il-35 sa 57 cm, u l-piż ta 'ħut wieħed huwa ta' 2-2.7 kg. F’każijiet rari, ide wieħed jista ’jġebbed sa 90 cm fit-tul u jiżen kemm 6 kg. Ir-ras hija qasira, il-ġisem huwa oħxon, il-ħalq huwa oblikwu, fid-daqs żgħir. Huwa importanti li tifhem li skont l-abitat, l-istaġun u l-età, il-parametri jistgħu jvarjaw ftit.
Fir-rebbiegħa, meta tibda t-tbid, il-ġisem tal-ide għandu lustru metalliku, il-ħaddejn u r-ras jidhru deheb. Meta ddawwar ix-xemx, il-kulur jiddi u jakkwista kulur tad-deheb, fidda jew skur. Il-kulur tad-dahar huwa blu skur, il-ġnub huma bojod, u ż-żaqq bi lewn tal-fidda. Ix-xewk jinsabu fuq id-denb u wara, u x-xewk tal-qiegħ u tal-ġenb huma ħomor. L-għajnejn huma ta 'lewn isfar aħdar b'post skur fuq nett.
Fil-fry, it-ton huwa eħfef u fidda, ix-xewk huwa aktar ċar meta mqabbel ma 'ħut adult.
Matul iż-żwieġ, ħbub żgħar ta ’kulur abjad jidhru fuq ir-ras u l-ġisem tal-irġiel, li jisparixxu wara t-tbid. Iktar ma dawn il-ħbub, iktar ikunu produttivi l-irġiel, u huma nfushom ikunu differenti f'dawn il-karatteristiċi minn nisa.
Stil ta ’ħajja
L-ides dejjem jikkaċċjaw fi gruppi, fi gruppi skont l-età, iktar tkun kbira l-età tal-abitant tax-xmara, l-iżgħar in-numri tagħhom. Ħut kbir li jixtieq jgħix waħdu, huwa miġbur biss fix-xhur tax-xitwa, kif ukoll waqt it-tbid. L-ides jittolleraw salinità tal-ilma sa 10 grammi kull litru, sabiex ikunu jistgħu jinstabu fix-xmajjar u fl-ibħra mhux immellħa ħafna.
Fir-Russja, kemm id-dilettanti kif ukoll is-sajjieda sportivi jippreferu jaqbdu ħut kbir, għax għal ide, it-tul ta 'ħut tajjeb ma jaqbiżx id-29 cm, jekk ħut iżgħar jinqabad fuq sunnara, allura jiġi rilaxxat immedjatament fix-xmara.
Ide jista 'jgħix sakemm 10, jew saħansitra 15-il sena. Jekk jgħix f'post inaċċessibbli għal nies fejn hemm l-opportunità li jiekol ikel tajjeb, allura l-ħut jgħix sa 20 sena.
Żona ta 'distribuzzjoni
L-idea hija komuni fl-Ewropa kollha, bl-eċċezzjoni tan-Nofsinhar u tax-Xlokk ta 'l-Ewropa. Ukoll, dan il-ħut jista 'jinstab fis-Siberja u Yakutia. Jabita fix-xmajjar tal-baċin tal-Baħar l-Iswed, li jibda bid-Danubju u jispiċċa bil-Kuban (mhux fil-Krimea), fil-Kaspju tat-Tramuntana fix-xmajjar Volga, Emba u Ural. Ukoll, l-ide nġiebet lejn l-Amerika ta ’Fuq, fejn kienet imhaddma sew fl-Istati Uniti u l-Connecticut.
Ekoloġija u kundizzjonijiet tal-għajxien
L-ide huwa ħut tal-ilma ħelu, iżda jista 'wkoll jgħix fl-ilma mielaħ tal-bajja tal-baħar. Ħut bħal dan jgħix fi:
Mhux possibbli li ssib ide fix-xmajjar kesħin, veloċi u fil-muntanji. Jippreferi xmajjar fonda bi fluss bil-mod, ħamrija u qiegħ tat-tafal. Jgħix ħdejn pontijiet, whirlpool, fosos taħt l-qasmiet, u wkoll ħdejn il-kosta, fejn jikbru arbuxxelli tall. Skond Sabaneyev (speċjalista tal-ħut), ide huwa ħut li jiflaħ ħafna li jista 'jittollera faċilment it-tibdil fit-temperatura. Dawn il-ħut ma jaqgħux fl-ibernazzjoni.
X’jista ’jiekol ide fin-natura?
Ide huwa ħut bħal dan li jitma 'lil kulħadd, jista' jkun kemm ikel tal-pjanti kif ukoll mhux tal-pjanti. Jħobbu anke ħut żgħir, għamla u żrinġijiet. Ħut semi-predatorju, bħal ide, jista 'jiekol darba biss kuljum meta mqabbel ma' ħut predatorju, li jista 'jsofri għal żmien twil. Imma jekk tqabbel in-nofs predaturi ma 'ħut li jiekol biss veġetazzjoni, għandek bżonn tiekol darbtejn kuljum, hemm biżżejjed ikliet biex tiekol darba.
L-akbar valur għall-abitanti tax-xmajjar huwa l-ikel, jiddependi fuq il-preċipitazzjoni, it-tidwib tas-silġ fl-aħħar tax-xitwa, il-ftuħ tas-serraturi. Meta l-kurrent jintensifika, ħafna ikel tal-pjanti jasal għall-ħut, li huwa biżżejjed għall-abitanti kollha tal-baħar u tax-xmajjar.
Matul dan il-perjodu, ides jibqgħu fuq il-kanal tal-ilma, peress li l-ikel ewlieni jinsab f'dan il-post. Ides Lag ma jiddependux fuq l-għargħar, iżda x-xita hija importanti għall-ħajja, mhux biss timla l-lag b'ilma nadif, iżda wkoll ikel. Ides kollha, irrispettivament mill-abitat tagħhom, jitimgħu fuq raħal ġirien, iżda jagħmlu dan bi nhar, xi kultant ikunu jistgħu jmorru kaċċa bil-lejl.
Ide tbid
Il-pubertà tal-irġiel isseħħ fi sentejn, meta d-daqs tagħhom jilħaq il-25 cm, b'piż ta '250 gramma. Fit-Tramuntana, il-pubertà sseħħ 1-2 snin wara. Ir-riproduzzjoni sseħħ fl-ides aktar malajr milli kollox, hekk kif is-silġ idub u l-ilma jisħon sa 7 gradi.
F'dan iż-żmien, l-abitanti huma maqsuma f'ċerti gruppi, li kull wieħed minnhom fih ħut ta 'l-istess età. Imbagħad jaqgħu fil-wiċċ ta 'l-ilma u jfittxu post adattat għat-tgħammir. Jekk ides għexu fi xmajjar kbar, allura waqt it-tbid huma jgħumu fit-tributarji baxxi u jgħumu lejn il-ġebel, il-fond tal-influss ma jaqbiżx il-50 cm, il-veġetazzjoni tas-sena l-oħra se sservi bħala sottostrat għalihom.
Matul il-perjodu ta ’riproduzzjoni, l-irġiel jaqbżu l-wiċċ u jgħumu hemm. Huwa jaħarbu lejn l-ides u jdum sa tlett ijiem, iżda jitwettaq f'pass wieħed: l-ewwel imorru n-nies ix-xjuħ, u dawk iż-żgħar imorru l-aħħar. Fi tmiem it-tbid, l-abitanti tax-xmajjar jerġgħu lura għall-postijiet ta 'qabel tagħhom.
Għal riproduzzjoni waħda, mara waħda tista 'tpoġġi minn 40 sa 150 elf bajd.
Wara ġimgħa, larva tidher li fi żmien 3 ijiem iddendel mingħajr ċaqliq, teħel mal-ġebel jew il-veġetazzjoni bl-għajnuna ta 'sustanza li teħel prodotta mill-glandoli tas-siment. Wara dan, joħorġu, jgħumu u jieklu waħedhom, jitgħallmu jibqgħu ħajjin waħedhom. 3-5 ijiem jgħixu fl-istess post, u mbagħad jgħumu għal żoni kostali sikuri.
L-ides li jgħixu fil-lag matul it-tbid jimxu lejn l-estwarji fil-qrib jew f'ilma baxx, fejn il-qasab huwa mgħotti. Fl-aħħar tat-tbid, jitilgħu fil-fond, u wara tlett ijiem jitfaċċaw u jieklu attivament, ilaħħqu kaloriji mitlufa.
Ide tas-sajd
Sajjieda sportivi u dilettanti juru interess akbar biex jaqbdu ide, minħabba li dan il-ħut huwa ta 'daqs kbir b'ħafna sustanzi utli. Tista ’taqbad dan it-tip ta’ ħut is-sena kollha.Il-laħam ta 'dan il-ħut huwa fit-togħma u b'saħħtu ħafna, fih ukoll il-vitamini u l-minerali kollha, kif ukoll il-proteina meħtieġa għall-iżvilupp xieraq tal-organiżmu kollu.
Metodi tas-sajd
Ide hija maqbuda fuq diversi qasab tas-sajd, x’se jaqbad ide u ma ’liema, persuna tiddeċiedi għaliha nnifisha. Jiddependi wkoll mill-istaġun meta s-sajd iseħħ.
Għall-ides tas-sajd il-qasab tas-sajd kollha huma adattati, dawn li ġejjin huma l-aktar effettivi:
- fly floater,
- vireg tas-sajd bil-wajer
- Irkaptu ta 'Bologna
- virga ta 'taqbila
- donka
- feeder,
- virga tas-sajd bil-lixka,
- tagħmir tas-sajd ittir
- bombard,
- għażil,
Fix-xitwa, hemm bżonn ta ’tindif speċjali biex jaqbad in-nofs predittur omnivori:
- ħaqq,
- virga tas-sajd bil-galleġġjant, li għandha dejjem tkun esklussivament taħt l-ilma, sabiex il-float ma jiffriżax għas-silġ.
Huwa impossibbli li tgħid meta jiftaħ l-istaġun għall-qbid ta 'ħut bħal ide, għax jista' jinqabad fi kwalunkwe staġun. Hu ma jistax jigdem biss fil-ġlata severi, iżda bi tisħin minimu, huwa immedjatament jibda jieħu pjaċir is-sajjied bi gidma attiva.
L-ogħla attività ta ’tmigħ hija manifestata 5 ijiem wara t-tbid u meta t-tkessiħ tal-ħarifa jibda. Iżda fil-ħarifa, iż-żhor huwa kemmxejn iktar dgħajjef milli fl-aħħar tat-tbid, iżda jdum 3 ġimgħat.
Attachments u lures
Il-ħalq ta 'din l-ispeċi ta' ħut huwa żgħir, għalhekk, il-lures għandu jkun żgħir minn 0 sa 2, u t-tul tal-spinner ma jaqbiżx 4 cm. Fir-rigward tal-ganċijiet, id-daqs tagħhom għandu jkun massimu ta '5. L-ide huwa ħut jitmeżmżu u kawt, għalhekk għandek bżonn tistad fis-silenzju , u preferibbilment mgħotti. Linja tas-sajd trasparenti b'dijametru ta '0.22 mm u t-tkaxkir ta' 0.18 mm hija adattata biex tittrattaha.
Jekk is-sajd isir permezz ta 'float, il-lures jużaw dan li ġej:
- ħaxix,
- caddis,
- qamħirrum,
- kemxejn
- dragonfly,
- tbati
- Chafer,
- ħanfusa tal-qoxra
- mayfly,
- rimjiet tal-qasab
- fry,
- wobblers
- mormyshka b'biċċa ħuta,
- piżelli,
- għaġina,
- is-semolina
- Larva tal-insetti
- dud
- dud tad-demm.
Pariri bbażati fuq il-pjanti jistgħu jintużaw ukoll biex jaqbdu ide: piżelli tal-bott imnixxfin, qamħ, semolina, ħobż, eċċ.
Biex taqbad ides, tista 'tuża lixka sempliċi, imma dejjem b'xi riħa:
- vanilla
- żejt tal-ġirasol
- fergħat tal-betula.
Tali lixka tista 'ssir id-dar mill-ħobż biż-żieda ta' tafal. Il-gidma hija kunfidenti u fl-istess ħin mgħaġġla, u għalhekk is-sajjied għandu jkun dejjem fuq il-ganċ. Is-sajd bl-użu tal-għażil m'għandux effiċjenza żgħira.
Bil-veġetazzjoni, l-alka - iċ-ċawsli, huma rrakkomandati l-aħjar, speċjalment meta jonqsu għall-wajers. Minn Mejju, din il-lixka għandha l-aħjar sajd tagħha, u mhux biss ide, iżda wkoll:
Ir-rimjiet ta 'mhux aktar minn 10 cm huma adattati għall-lixka, linja ta' l-alka hija minsuġa madwar il-ganċ u marbuta, u tħalli ftit serratura biex tiddendel.
Tali alka tista ’tinstab fuq ġebel f’fond ta’ 30 cm, ukoll fuq snags u strutturi tal-konkrit (pontijiet, irmiġġi, żerżiq).
Għall-irkaptu tal-qiegħ uża ħut lixka minn ħut żgħir: dace, skoraġġanti, gudgeon u rospi żgħar. L-ide huwa ħut imqanqal, jgħaddi mill-ikel, ma jirrifjuta qatt il-ħanfus tal-qoxra (larva) u d-dragonflies.
Fil-video t'hawn taħt, is-sajjied jaqbad ide għal spinner homemade u jgħidlek kif jistad, fuq x'inhu u f'liema postijiet:
L-ide tidher għażżien u miexja bil-mod, iżda fil-libertà għandha reżistenza aktar b'saħħitha minn ħafna ħut oħra. Malli l-ide jaqa 'fuq is-sunnara, jibda jgħawweġ b'kull mod, jegħleb, jaqbeż barra mill-ilma. Ħafna drabi, jirriżulta li teħles mill-jasar billi taqta 'l-linja tas-sajd bil-pinna qawwija tiegħu.
Kif jitrabbew u jitrabbew ides?
L-ide huwa l-aktar ħut popolari għat-tgħammir fl-għadira, l-ide ide tad-deheb jinżamm perfettament fuq l-ilma, għall-kaċċa ta 'l-insetti. Fl-għadira kbira, il-ħut jista 'jilħaq it-tul ta' 50 cm, jiekol kemm il-pjanti kif ukoll l-ikel ħaj.
Jekk hemm biżżejjed pjanti fl-għadira, allura l-ides għat-tgħammir huwa faċli u effettiv. Fit-tielet sena tal-ħajja, ide għadira tista 'tiżen 500 gramma. It-trobbija ma teħtieġx tagħmir speċjali, u tittieħed b’dak li jirrifjuta l-karpjun.
Valur tal-ħut
L-ide għandu kwalitajiet ta 'togħma eċċellenti ta' laħam, u għalhekk huwa popolari ħafna fit-tisjir. Hemm biss żvantaġġ wieħed - dan huwa żaqq eċċessiv, li jista 'jiġi eliminat bl-użu ta' diversi metodi:
- Biex taqta 'l-ħut għal żmien twil f'soluzzjoni aċetika matul il-ġurnata.
- Il-laħam huwa mgħoddi minn grinder tal-laħam, u l-qatgħat jew il-pulpetti huma skolpiti.
- Meta tagħmel ikel fil-laned fiż-żejt veġetali, f'dan il-każ, il-ħut huwa stewed għal żmien twil sakemm l-għadam jirtab kompletament.
Il-laħam ide hu ta ’kulur abjad sa isfar fl-isfar. Varjetà ta 'platti huma ppreparati mill-ide, jista' jkun:
- itfi
- insajjru
- fry,
- aħmi,
- grass
- immarina,
- niexef,
- jitilfu
- bottiljar
- agħmel mili għat-torti.
Ide ma tistax tinħażen għal żmien twil f'forma mhux ipproċessata, billi l-laħam jiddeterjora malajr, u l-ħelwa tagħha tiddeterjora. Wara s-sajd, huwa rrakkomandat li l-ħut jitnaddaf u jnaddaf minnufih. Laħam nej jista 'jinħażen fil-friġġ għal mhux aktar minn ġurnata.
Il-valur nutrittiv għal kull 100 gramma ta 'prodott huwa indikat fit-tabella.
Laħam tal-ħut fih ħafna vitamini, mikro-elementi u makro, proteini, aċidi grassi meħtieġa għall-bniedem. L-aċidi amminiċi ide fihom l-aċidi amminiċi li ġejjin:
L-ide għandu kontenut baxx ta 'kaloriji, u għalhekk anki nutrizzjonisti japprezzaw il-laħam u jinkludu ħafna dieti fuq il-menu. Barra minn hekk, hemm proprjetajiet utli addizzjonali:
- Il-preżenza ta 'ammont għoli ta' fluworin u kalċju, li ssaħħaħ l-għadam, ix-xagħar, is-snien, u tipprevjeni wkoll problemi tas-sistema muskuloskeletali.
- L-estrattivi għandhom propjetà koleretika, u għalhekk jistimulaw l-apparat diġestiv, itejbu l-aptit u jipprevjenu l-problemi tal-passaġġ gastro-intestinali.
- Ħafna vitamini jsaħħu l-organi tal-bniedem u s-sistema immunitarja.
- Peress li l-laħam huwa rikk fil-vitamina B, il-konsum regolari jnaqqas it-tensjoni nervuża, l-aggressività u l-esaġitazzjoni eċċessiva.
- In-nutrijenti jinnormalizzaw iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, ibaxxu l-kolesterol, iżidu t-ton vaskulari u huma prevenzjoni tal-marda ta 'Parkinson.
Propjetajiet perikolużi ta 'ħut
Hemm żewġ perikli - ħafna għadam żgħir li bih persuna tista 'tifga' u parassiti li spiss jgħixu f'lċera, u għalhekk huwa importanti li ssaħħan il-ħut qabel issajjar.
L-ide huwa ħut li jiflaħ u jista 'jgħix għal żmien twil f'korpi tal-ilma mniġġsa mill-produzzjoni industrijali, fejn metalli tqal, pestiċidi, erbiċidi u skart varji huma preżenti. F'dan ir-rigward, qabel is-sajd, għandek tiżgura li l-ħut ikun sigur.
Min nista 'nħawwad ma' ide?
L-ide tista 'titħawwad ma' speċi oħra ta 'ħut, għax tidher simili għal:
- bużżieqa, li minnu tvarja biss minn dahar ħafif, ras dejqa, korp oħxon u skali żgħar,
- roach, li minnu tvarja bil-kannella tal-għajnejn u skali żgħar, u d-dahar ta 'roach huwa eħfef minn dak ta' ide.
Ide - il-ħut huwa reżistenti għall-bidliet fit-temperatura, tista 'taqbadha s-sena kollha. Il-laħam għandu numru ta 'proprjetajiet ta' benefiċċju għall-ġisem. Tista 'taqbad ide għal numru kbir ta' lixka, għal kważi kull qasba tas-sajd, u għalhekk ħafna sajjieda jippreferu s-sajd, il-kaċċa għall-ulċeri. U t-togħma tal-laħam hija sempliċement eċċellenti, hija servuta f'ħafna kafetteriji u ristoranti.
Fejn tgħix l-ide?
Ritratt: Ide fir-Russja
Huwa mifrux ħafna - kważi madwar l-Ewropa, ħlief għall-parti tagħha fin-nofsinhar (il-pajjiżi tal-kosta tal-Mediterran), kif ukoll fis-Siberja sa Yakutia. Ġie introdott ukoll fl-Istati Uniti, fil-Connecticut. Il-popolazzjoni tal-ides Amerikani qed tikber pjuttost malajr, u għalhekk huwa probabbli li l-issetiljar tagħhom ulterjuri fix-xmajjar tal-kontinent.
Għalhekk, l-ide jgħix fil-baċini ta 'xmajjar bħal:
Speċjalment ħafna minnhom fil-Volga u t-tributarji tiegħu, u xmajjar oħra tar-Russja huma sinjuri f'dan il-ħut. Jgħix ukoll fl-għadajjar u fl-għadajjar li joħorġu. Huwa ma jħobbx ix-xmajjar kesħin, kif ukoll dawk li jiċċaqilqu malajr, imma ġeneralment hemm ħafna minnhom fil-pjanuri ċatti, speċjalment jekk għandhom tafal, qiegħ kemmxejn ħafif.
Minbarra l-ilma ħelu, huma jistgħu jgħixu wkoll ilma jaqa ', u għalhekk jinstabu f'banji tal-baħar mhux' il bogħod mill-estwarji tax-xmajjar. L-ides imħabba li tgħix ħdejn il-whirlpools, ħdejn il-pontijiet, ix-xatt bi bush li jbiddel l-ilma huwa wkoll sinjal żgur li tista 'taqbad ides hawn. Dan il-ħut jħobb jgħum dritt taħt l-arbuxxelli, minħabba li l-insetti li minnhom titma 'jistgħu jaqgħu minnhom.
Pjanti, għadajjar li joħorġu u postijiet oħra bl-ilma kwiet kemm jista 'jkun, preferibbilment fil-fond - dan huwa fejn l-ides jinstabu l-iktar spiss. Huma kapaċi jgħixu fi klimi pjuttost kesħin u jittolleraw faċilment bidliet severi fit-temperatura, ma jbernawx fix-xitwa, għalkemm isiru ferm inqas attivi.
X’jid ide jiekol?
Ritratt: ide fish in the river
Id-dieta ide hija estensiva ħafna, tinkludi:
- dud
- insetti u l-larva tagħhom,
- krustaċji
- kavjar,
- imwejjed u żrinġijiet,
- molluski
- ħut
- alka tal-baħar.
Nistgħu ngħidu li l-ide jiekol kważi l-annimali żgħar kollha, li jvarjaw minn dud għal kavjar u fry ta 'ħut ieħor. L-ides huma voracious, speċjalment fir-rebbiegħa wara t-tbid: f'dan il-ħin, jqattgħu ħafna mill-ġurnata jfittxu ikel, li normalment jgħumu lejn ix-xatt innifsu, fejn hemm ħafna minnu.
Għalkemm il-ħlejjaq ħajjin jippredominaw fl-ide, huwa wkoll jitma 'alka filamentari - speċjalment jagħmel dan meta jinħażen qabel ix-xitwa, u jitma' riżervi ta 'xaħam. Fis-sajf, hemm ħafna ikel, ides fuq ix-xatt jieklu larva ta 'diversi annimali, u jikkontribwixxu għal tnaqqis fin-numru ta' nemus u insetti oħra ta 'ħsara.
Jekk il-karriera tinxtegħel, huma jiekluha wkoll, u huwa tajjeb li tieħu ħsieb ħut żgħir, żrinġijiet żgħar u krexxs waqt il-mutament. L-ides jieklu l-iktar attiv waqt il-fjoritura tal-viburnum, fl-istess ħin jibda l-quċċata tal-istaġun tas-sajd - dawn inaqqru sewwa u, isibu post tajjeb, tista 'taqbad ħafna ides.
Fatt interessanti: Ide jista 'jaqbeż fuq ostakli baxxi, u l-akbar individwi jistgħu saħansitra jaqbżu' l barra mill-ilma sa għoli ta 'metru u nofs.
Karatteristiċi ta 'karattru u stil ta' ħajja
L-ide huwa ħut intelliġenti, jaf kif juża kemm it-temp ħażin kif ukoll l-attività tal-bniedem: waqt ix-xita u r-riħ, kif ukoll mid-dgħajjes li jgħaddu, il-mewġ jogħla, jaħsel id-dud u ħlejjaq ħajjin oħra mid-dinja barra mill-kosta, u jeħodha magħhom għall-ilma. U mur hawn!
Huma jgħaġġlu lejn ix-xatt flimkien mal-mewġa, u meta jirrombla lura, jaqbdu l-priża. Huma jippreferu jieklu ides kbar bil-lejl, speċjalment meta jispiċċa d-dlam u, għall-kuntrarju, is-sebħ wasal biex jasal - din hija l-għassa favorita tagħhom. Iż-żgħażagħ ifittxu l-ikel il-biċċa l-kbira tal-ġurnata - ġeneralment huma ħafna iktar attivi mill-adulti.
L-ides huma attenti u jippruvaw joqgħodu f'postijiet li ma jkunux aċċessibbli għax-xibka - pereżempju, f'fosos b'qiegħ irregolari, fost snags. Iktar ma tkun kbira l-ide, inqas spiss tħalli l-fossa tagħha - ġeneralment biss wara x-xita. Iżda ħut żagħżugħ, iżgħar, jgħum aktar viċin il-wiċċ, ħafna drabi jista 'jidher fil-ħaxix flimkien ma' roach, u t-temp jaffettwah ftit.
Ide jista 'jaqbeż barra mill-ilma biex jaqbad insett. Imma meta hi stess waqgħet fl-ilma, huma jieħdu l-priża b'attenzjoni kbira, sabiex iċ-ċrieki jvarjaw żgħar, daqs li kieku dan il-ħut huwa ferm iżgħar. Meta ide kaċċa fil-fond, il-bżieżaq li qed jogħlew jagħtuh.
Ma jħobbux ix-xemx meta tibda tisħon attiv, imorru aktar fil-fond taħt l-ilma, għalkemm ħut żgħir joħroġ minn żmien għal żmien biex jiekol, imma anke allura jippreferu jagħmluh ħdejn ix-xatt, fid-dell ta 'siġar jew arbuxxelli - speċjalment peress li hemm aktar priża taħthom .
Tali reġim tal-ġurnata huwa ssettjat fi żmien sħun, u jqattgħu x-xhur kesħin f'fosos fil-qiegħ tal-ġibjun. Imma tista 'taqbad ides anke meta jkun hemm silġ fuq ix-xmara, bl-eċċezzjoni ta' ftit xhur - f'Jannar u fi Frar ma jieklu kważi xejn, jonfqu l-provvisti, u għalhekk il-qabda tagħhom ma taħdimx.
Fix-xitwa, għall-ewwel il-ħut ibati mill-arja li tkun akkumulat fil-bżieżaq taħt l-ilma, imma eqreb lejn it-tmiem jibda jħoss nuqqas ta ’ilma, minħabba li l-ideat, bħal ħut ieħor, jingħaqdu flimkien ma’ l-assenzju. Għalhekk, dawn għandhom jiġu mfittxija fil-konfluwenza ta 'xmajjar u xmajjar żgħar.
Struttura u riproduzzjoni soċjali
Ritratt: Little ide
Ħafna jgħixu f'qatgħat, li jokkupaw ċerta sezzjoni tal-ġibjun - relattivament żgħir, u jimxu biss ġo fih. Ides adulti ma jibqgħux jinħarġu f'qatgħat kbar, u ġeneralment ftit individwi biss jgħixu fil-viċin. Ħut antik ħafna drabi jippreferi joqgħod waħdu. Dawn jibdew jitrabbew mill-3-5 snin - l-aħjar il-ħut jiekol, iktar malajr tikber. F'ħafna aspetti, dan jiddependi wkoll minn fejn jgħix: fl-ilmijiet tan-Nofsinhar, it-tkabbir huwa aktar mgħaġġel.
It-riproduzzjoni ssir f'ilma baxx - flussi żgħar jew fuq il-baxx. Għall-ġbid, il-ħut jinġabar fi skejjel kbar, li jikkonsistu f’diversi, u xi kultant tużżana dawk ordinarji. Iddum minn Marzu sa Mejju, skont l-abitat - għandek bżonn li s-silġ joħroġ u jistabbilixxi t-temperatura tal-ilma minn 8 gradi 'l fuq.
Ides li jbid jitilgħu 'l fuq, ġeneralment fost l-ewwel ħut. Il-qatgħa tagħhom tista 'tgħum f'distanza twila qabel ma ssib post tajjeb biex tbid - xi kultant ikun għexieren ta' kilometri. Hemm ġerarkija f’dak il-pakkett: l-akbar u l-iktar adulti adulti jitrabbu l-ewwel, segwiti minn dawk iżgħar, u l-iżgħar roaches l-aħħar.
Huma jgħumu bil-mod, u jingħelbu madwar 10 kilometri kuljum, jieqfu għall-mistrieħ u għalf. Huma jbidu qrib l-irregolaritajiet tal-qiegħ u tal-inklinazzjoni fil-fond, u fil-lagi spiss jgħumu fil-qasab. Huwa importanti li l-fond tal-ilma jkun żgħir, iżda biżżejjed - nofs metru jew ftit aktar.
F'kundizzjonijiet tajbin, it-tbid jista 'jispiċċa fi ftit jiem, imma jekk it-temp ħażin ifixkel, jista' jkun twil - sa 2-3 ġimgħat. L-ide tbid fil-għodu u filgħaxija, għal dan il-għan f'wiċċ l-ilma, sabiex iġġorrha 'l bogħod. Nisa adulta tosses madwar 70-120 elf bajd, u parti żgħira ħafna minnhom tista 'ssir mill-inqas moqlija.
Il-bajd ivarjaw ftit mill-bajd ta 'Ċiprinidi oħra, id-dijametru huwa 1-1.5 mm. Huma jeħel mal-ġebel, is-snags, u ostakli oħra, iżda huma ħafna drabi jinqabdu mill-kurrent u jittieklu minn ħut ieħor. Jekk il-bajd għandu x-xorti li ma jistax jittiekel, wara ġimgħa u nofs, jidher ftit minnha.
Matul it-tbid, l-ides isiru Ŝejjed u huwa eħfef li taqbadhom. Immedjatament wara li tkun tlestiet, huma jbaħħru lura lejn fejn kienu jgħixu - jagħmlu dan mhux iktar f'pakketta, iżda f'individwu wieħed, b'mod li gradwalment in-numru tagħhom fis-sit tat-tbid jonqos. Wara li rritorna immedjatament ix-xaħam.
Gradwalment il-qatgħa terġa ’tingħaqad. Ħut żgħir, li għadu ma laħaqx il-pubertà, ma jintbagħatx jbid, imma jibqa 'fl-abitat tas-soltu tagħhom. Wara l-għaqda mill-ġdid tal-qatgħa, jekk l-ilma fix-xmara jinżamm f'livell baxx, jista 'jmur f'post ġdid, issa aktar adattat, fil-livell normali jibqa'.
Għedewwa naturali tal-ides
Ritratt: River ide
L-ide ma jappartjenix għall-għanijiet ewlenin tal-predaturi tax-xmajjar, jiġifieri, ħadd ma jikkaċċja lilu apposta - wara kollox, ħut adult huwa kbir wisq. Iżda anke ulċeri li kibru għal daqsijiet normali għandhom lil xi ħadd jibża '- fl-ewwel lok, lizz u taime, dawn il-ħut jistgħu jippruvaw gidmahom.
L-eqdem u l-ikbar individwi m'għandhom l-ebda għedewwa naturali, u s-sajjieda biss jhedduhom. Minbarra ħut predatorju akbar u l-istess sajjieda, feriti adulti ordinarji jistgħu wkoll jiġu mhedda minn kasturi, minks u annimali gerriema kbar oħra. L-ides ħafna drabi jgħumu viċin ix-xatt, hemmhekk huma mistennija minn dawn l-annimali dexterous, li għalihom ħut bħal dan huwa wieħed mill-iktar delikati mixtieqa.
Iktar ma tkun żgħira l-ideja, iktar ikun hemm theddid għaliha - individwi żgħażagħ, li għadhom jikbru b'piż ta 'kilogramma u nofs, huma mhedda minn dak kollu msemmi hawn fuq, u barra minnhom huma wkoll ħut iżgħar, li ma jistgħux ilaħħqu ma' feriti ta 'l-adulti, u għasafar tal-priża bħal felċi u kingfishers - se jerġgħu jinbiegħu mill-ħut. imħabba wkoll.
Ħafna mit-theddid kollu għall-moqli u l-kavjar - kważi kull predatur li jgħix fl-ilma jew ħdejn il-priża fuqhom. Il-biċċa l-kbira tal-kavjar ma jinbidilx fil-moqli proprju minħabba li hemm wisq kaċċaturi biex jiftakruh. Fost il-fry infushom, is-sopravivenza hija wkoll baxxa ħafna.
Imma jekk l-ide rnexxielu jgħix l-ewwel sena, iċ-ċansijiet tiegħu li jibqgħu ħajjin sa xjuħija jiżdiedu b'mod drammatiku, għalkemm għadhom mhumiex għoljin - hemm wisq theddid. U biss wara li l-ide jilħaq piż ta '2-3 kilogrammi, jista' jħossu aktar kunfidenti.
Sajd tar-Rebbiegħa
Bit-tluq tas-silġ, il-ħuta tqum mill-ibernazzjoni, il-livell tal-ilma fin-nixxigħ jogħla, u dan jikkontribwixxi għaż-zhor attiv tiegħu. Fl-aħħar ta 'Marzu u fil-bidu ta' April, l-ide tmur għal tributarji b'ħafna ossiġnu, fejn terġa 'tirrestawra s-saħħa, tinħasel mill-parassiti, u titma' intensament lejlet it-tbid.
Interessanti, iktar ma jkun għoli l-livell tal-ilma fix-xmara, aħjar tkun il-gidma tal-ħut. Il-postijiet l-iktar imqattgħin għall-ide ide fir-rebbiegħa huma t-territorju ħdejn ix-xtut b'veġetazzjoni li qed tinbidel.
Bit-tisħin ta 'l-ilma fil-kanali, in-nisa li kisbu l-qawwa jibdew ifissru. Imbagħad jirritornaw għall-korp ewlieni ta 'ilma. Il-ħuta gidma fi żmien 24 siegħa, iżda hija attivata filgħodu kmieni u filgħaxija. Fir-rebbiegħa, huwa attivament massimu, għalhekk jinqabad fuq lixka artifiċjali li jimitaw insetti, lures għażil bil-petali, twisters, wobblers, poppers żgħar. Barra minn hekk, tindif ordinarju tas-sajd tal-qiegħ huwa adattat.
Fil-bidu ta 'April, l-ide għadu wisq għażżien, għalhekk, biex tiġbed l-attenzjoni tiegħu, il-lixka titbaxxa aktar' l isfel għan-naħa t'isfel. Inkella, hu sempliċement jinjoraha.
L-iktar lixka effettivi ta ’oriġini mill-annimali: bug ta’ Mejju, burdock, larva tal-ħanfusa tal-qoxra. Barra minn hekk, biex tiġbed l-interess tal-ħut, tista 'tħejji taħlita ta' għalf ta 'tafal, kwalunkwe porridge u dud imfarrak. L-ingredjenti huma mħallta sewwa, blalen huma rrumblati minnhom, li jitbaxxew f'għadira, fejn jirtabu u jinqasmu f'biċċiet żgħar. Minflok ikel kumplimentari, tista 'sempliċement tuża piżelli steamed, qamħ jew qxur tal-ħafur. Wara 30-50 minuta, l-ikel se jattira l-ide u tista 'tbaxxi l-virga fl-ilma.
Ftakar, ir-rappreżentant tal-familja taċ-Ċiprinidi huwa suspettuż, sabiex ma jkollokx bżonn li tbeżża 'minnu għandek timxi bir-reqqa mingħajr ma tħawwad il-weraq, tosserva s-skiet waqt il-proċess tas-sajd u anke taħbi fl-arbuxxelli.
Status tal - popolazzjoni u l - ispeċi
Ide huwa ħut li jiflaħ, ma jkollux kesħa, iħobb inqas sħana, iżda wkoll jittollerah, u għalhekk jgħix fi spazji wesgħin bħal dawn bi klimi differenti. Anki t-tniġġis moderat tal-ilma mhuwiex tal-biża '- l-idei jistgħu jgħixu f'kundizzjonijiet ekoloġikament mhux sikuri.
Għalhekk, minkejja qabda attiva, il-popolazzjoni tagħhom fix-xmajjar tal-Ewropa u tas-Siberja hija għolja, u xejn ma jhedded l-ispeċi kollha. Iżda l-qabda mhix permessa kullimkien: pereżempju, ide hija rari u protetta mill-istat f'xi reġjuni tar-Russja, u qed jittieħdu miżuri oħra biex jippreservaw u jirrestawraw il-popolazzjoni tiegħu.
Allura, fix-Xmara Moska, il-popolazzjoni ide ide naqset b'mod drammatiku. Bħala riżultat, bdew jittieħdu miżuri biex jipproteġu: fl-ambjenti tal-ides hemm ċinturini ta 'kosta - l-attivitajiet huma pprojbiti fuqhom, ħlief għar-restawr tan-natura, f'xi wħud is-sajd huwa pprojbit, u f'oħrajn huwa possibbli biss b'liċenzja.
L-ispazji li kienu l-aktar adatti għat-tbid ġew magħluqa permezz ta 'barrieri; l-għawm fuq vetturi bil-mutur huwa pprojbit. Fosos tax-xitwa u bijotopi li jbid għandhom jinżammu f'kondizzjoni xierqa għall-ides, jekk meħtieġ, għaddej xogħol biex ir-restawr tagħhom. Miżuri simili qed jittieħdu f’xi pajjiżi Ewropej. Iżda b'mod ġenerali, l-ispeċi tirreferi għal dawk li għalihom m'hemm l-ebda theddida, għaliex fil-biċċa l-kbira tal-ħabitats hija permessa qabda b'xejn.
Fatt interessanti: Ħafna drabi, l-ides jitrabbew fl-għadajjar, kemm id-dehra sabiħa kif ukoll l-attività tagħhom jikkontribwixxu għal dan - huma interessanti li jaraw il-kaċċa għall-insetti tagħhom, speċjalment minħabba li huma bla pretensjoni - għandek bżonn biss li jkollhom aktar veġetazzjoni fl-għadira, u l-ides se jkunu tajbin tħossok.
Ideat - il-ħut mhux biss sabiħ, iżda wkoll fit-togħma: moqli, stewed jew mgħolli, huma popolari ħafna. Għalhekk, ħafna drabi huma mistada għalihom, u l-qbid ta 'ide kbir huwa premju għal kwalunkwe sajjied. Fortunatament, jitrabbew sew u mhumiex fil-periklu, huma jsofru l-għira ta 'ħafna oħrajn u qegħdin jespandu biss il-firxa tagħhom.
Sajf tas-Sajf
L-abbundanza ta ’ikel, sħana, ilma sħun u aptit fqir huma l-kawżi ta’ gdim ta ’ideat ħżiena. Fis-sajf, il-ħut jgħix fuq ix-xmajjar weqfin, qrib snags f'fond ta '4-5 m b'kors bil-mod u bil-maqlub. L-aħjar ħin biex taqbad ide huwa tard filgħaxija jew kmieni filgħodu (sad-9). Bit-tlugħ ix-xemx, ix-xibka tonqos gradwalment u meta titla 'għoli biżżejjed u tisparixxi kompletament.
F'fond ta 'sa 4 m, tista' taqbad ħut fuq qasba tas-sajd, madankollu, biss feeder huwa adattat biex jaqbadha mill-ħxuna ta 'l-ilma. Bħala żennuna, jintuża l-ikel tal-pjanti (qamħ jew piżelli steamed, mastico), li magħhom xi drabi jiġu miżjuda biċċiet ta 'dud ta' demel, zkuk jew dud tad-demm. Il-lixka fil-forma ta 'piżelli steamed bi porridge u tafal jew ħut abjad tax-xmara għandha rwol kbir.
L-idea hija rappreżentant prudenti taċ-ċiprinidi; biex jaqbadha, huwa meħtieġ li jintużaw l-iktar elementi li ma jidhrux tat-tagħmir (ċineg irqaq b'dijametru ta '0.14-0.18 mm).
Sajd fil-ħarifa
Bl-approċċ tat-temp kiesaħ, l-imġieba tal-ħut u l-lok tiegħu tinbidel. Bħala regola, l-ide ides jinżlu, fejn ħafna fry huma kkonċentrati u prattikament ma hemm l-ebda kurrent. Matul dan il-perjodu, huwa jipprepara għax-xitwa, jibda jiekol attivament, jaħżen ix-xaħam. Dan huwa żmien tajjeb għall-qasba, minħabba li l-pinen huma daqshekk intensi bħal fir-rebbiegħa. Fir-rigward ta 'l-attakk, tintuża virga tas-sajd tal-qiegħ, li ma tintrebaħx aktar minn 2 m fil-kolonna ta' l-ilma. It-tnixxija għandha tkun irqiqa u mhux magħrufa, sabiex ma tbeżżax il-ħut f'ilma ċar.
Fil-Ħarifa, tingħata attenzjoni speċjali lill-kompożizzjoni ta 'ikel kumplimentari, li tinbidel kull xahar. F'Settembru, hija taħlita ta 'ħafur niexef, dqiq tal-qamħ, piżelli steamed, maggot. F'Ottubru, Hercules jinbidel bl-art. L-aħjar lixka f'Novembru hija karp tal-kruċjan jew lixka ħajja.
Il-ħut jiġi mitmugħ għal nofs siegħa jew siegħa. Il-kompitu ewlieni huwa li tiġbor l-ammont massimu ta 'għalf fil-ganċ tal-lixka. L-għalf jitpoġġa f'pressjoni żgħira fil-qiegħ f'ammont żgħir, sabiex ma jkunx hemm ħut eċċessiv, stenna l-avviċinament tal-merħla.
Il-lixka tas-sajf, kif ukoll is-sangisugi iswed, huma adattati għall-ħut lixka. Ftakar, ide ta ’qbid hija proċedura affaxxinanti li teħtieġ għarfien u ħiliet.
Konklużjoni
Ide huwa ħut jitmeżmżu u l-għadam li jgħix fix-xmajjar u l-għadajjar. Id-densità massima tar-rappreżentanti tal-familja taċ-Ċiprinidi tiġi rreġistrata eqreb lejn it-Tramuntana. Il-massa tal-individwu medju, bħala regola, ma taqbiżx 2 kg. Il-ħut jinqabad fuq wajer jew galleġġjanti tal-galleġġjatura, ħmar, sajd għas-dubbien u jevitaw kurrenti qawwija. Nibble jiddependi mill-istaġun: l-iktar attiv fir-rebbiegħa u fil-ħarifa, passiv fis-sajf u fix-xitwa.
Ide huwa ħut b'laħam ħelu u tari, li fih proteina faċilment diġestibbli importanti għall-ġisem tal-bniedem. Komposti minerali u PUFA, li huma parti mill-prodott, itejbu l-kundizzjoni tal-vini tad-demm, isaħħu l-għadam, jinnormalizzaw id-diġestjoni, mingħajr ma jgħabbu l-passaġġ gastro-intestinali. Huwa rrakkomandat li tiekol ħut 2-3 darbiet fil-ġimgħa għal 100 g.
Ftakar, ide ide jiftaħ istantanjament, u għalhekk għandu jkun imsajjar immedjatament wara x-xiri jew il-qabda (fi żmien 24 siegħa). Inkella, meta tiekol ħut maħnuq, tista '"tikseb" allerġiji għall-ikel, indiġestjoni u tinfetta bid-dud.