Chavycha (lat. Oncorhynchus tshawytscha) - speċi mifruxa ta 'ħut anadromu tal-familja tas-salamun.

L-akbar salamun tal-Paċifiku. Id-daqs medju ta 'salamun ta' chinook running huwa 90 cm. Fl-ibħra Amerikani, is-salamun Chinook jilħaq tul ta '147 cm. Fit-Territorju tal-Kamchatka, l-ispeċi tilħaq tul ta' 180 cm u saħansitra aktar. Ġie rreġistrat każ ta 'qbid ta' salamun ta 'chinook li jiżen 61.2 kg.

L-isem Itelmen ġej mill-isem "Chowuich". L-Amerikani jsejħu Chinook Salamun ta ’isem Indjan - Chinook jew salamun king - Salamun irjali, u l-Ġappuniż approprjat lilha t-titlu ta '"prinċep tas-salamun."

Popolazzjonijiet

Fl-ibħra Asjatiċi, hija tgħix fix-xmara Anadyr, f'Kamchatka, il-Gżejjer Kmandanti, fl-Amur u fit-tramuntana ta 'Hokkaido. Testendi tul il-kosta Amerikana min-Nofsinhar tal-Kalifornja sal-Bajja ta 'Kotzebue fl-Alaska, inklużi l-Gżejjer Aleutjani u fl-Artiku, lejn ix-Xmara Coppermine. Ħafna abbundanti fix-xmajjar tal-Kolumbja Brittanika (il-Kanada), l-Istat ta 'Washington (l-Istati Uniti), kif ukoll fix-xmara Sacramento (California).

Minħabba kaċċa illegali fuq Kamchatka, is-salamun Chinook sparixxa kważi kompletament f'numru ta 'ġibjuni tal-peniżola. Bħalissa, is-sajd kummerċjali ta 'dan il-ħut huwa kompletament ipprojbit fuq il-kosta tal-punent kollha ta' Kamchatka, fis-salamun tal-Lvant Chinook huwa permess biss bħala qabda inċidentali.

Dehra

Id-dahar, ix-xewk tad-dorsali u l-għajn huma mgħottija bi tikek żgħar iswed. Is-salamun Chinook huwa differenti minn salamun ieħor f'numru kbir (aktar minn 15) ta 'raġġi tal-garġi. L-ilbies ta 'tgħammir huwa inqas evidenti minn dak ta' ħut bħas-salamun ta 'chum, salamun roża, u r-raġel biss isir ħamrani bl-aħmar b'tikek ħomor waqt it-tbid. Salamun Chinook żgħir jista 'jitħawwad ma' salamun ta 'coho, iżda s-salamun Chinook huwa kkaratterizzat minn gomom suwed fuq ix-xedaq t'isfel, u tikek żgħar skuri jkopru mhux biss id-dahar u l-zokk caudal, iżda wkoll iż-żewġ lobi tax-xewk caudal.

Tbid

Għall-ġbid, is-salamun Chinook jidħol fi xmajjar kbar, li ħafna drabi jitla 'fuq distanzi kbar (sa 4 elf kilometru). Tbid f'Ġunju - Awissu, fix-xmajjar ta 'l-Amerika ta' Fuq - ukoll fil-ħarifa u fix-xitwa. Is-salamun Chinook jbid kollu fis-sajf. Il-ħut b'saħħtu ma jibżax minn kurrent mgħaġġel (1-1.5 m / sek) u jħabbat fosos li jbid fi ċagħaq kbar u cobbles bid-denb tiegħu. Il-mara tqiegħed sa 14-il elf bajda akbar minn salamun ta 'chum. Il-fry ħalla l-bajd għal żmien pjuttost twil (minn 3-4 xhur sa 1-2 snin), bħall-fry aħmar, jibqa 'fix-xmara, uħud minnhom, speċjalment l-irġiel, jimmaturaw hemmhekk, u jilħqu tul ta' 75 sa 75 mm fi 3-7 età tas-sajf Hemm forma nana, irrappreżentata biss mill-irġiel li jilħqu l-pubertà mingħajr ma jmorru l-baħar b'tul ta '10-47 cm fis-sentejn u jipparteċipaw fit-tbid flimkien ma' rġiel li jgħaddu. Fix-xmajjar Amerikani, hemm forom residenzjali reali. Fix-Xmara Columbia, is-salamun Chinook huwa rappreżentat minn żewġ forom - ir-rebbiegħa u s-sajf.

Il-perjodi ta ’riproduzzjoni ta’ dawn il-forom huma ereditarji. Salamun Chinook jgħix fil-baħar minn 4 sa 7 snin. Din hija speċi pjuttost li tħobb il-kesħa u tippreferi timxi fl-ilmijiet tal-Baħar Bering maġenb ix-xifer tal-Kmandant u tal-Gżejjer Aleutian. Il-minorenni fix-xmara jitimgħu minn insetti mill-ajru u l-larva tagħhom, krustaċji u ħut żgħir. Fil-baħar, il-bażi għan-nutrizzjoni tas-salamun Chinook hija krustaċji planktoniċi, ħut żgħir u klamar.

Deskrizzjoni tar-re tal-ħut

Huwa differenti mir-rappreżentanti l-oħra tal-familja tas-salamun Chinook f'dimensjonijiet kbar. L-akbar kampjun irreġistrat jiżen aktar minn 61 kilogramma. Fit-tul, dawn il-ħut kbar jistgħu jilħqu metru u nofs. Id-daqs medju tal-ħut li se jbid huwa madwar 90 ċentimetru.

Fil-Kamchatka Krai, it-tul tal-ġisem tas-salamun Chinook jista 'jaqbeż il-180 cm, u fl-ilmijiet Amerikani - 147 cm. Il-piż tal-ġisem ħafna drabi huwa ta' 5-12 kg.

Fuq in-naħa ta 'wara, tax-xewka dorsali u kavojali, hemm tikek żgħar tondi ta' kulur iswed. Minbarra d-daqs ta 'salamun ieħor, dan il-ħut huwa distint minn numru kbir ta' raġġi tal-garġi - aktar minn 15-il biċċa.

Salamun Chinook (Oncorhynchus tshawytscha).

L-imġiba tat-tgħammir tar-re tal-ħut mhix daqstant notevoli bħal, pereżempju, dik tas-salamun roża jew tas-salamun ta 'Chum, biss il-ġisem tal-irġiel matul l-istaġun tat-tgħammir isir aktar skur u jidhru tikek ħomor. Individwi żgħar jistgħu jiġu konfużi ma 'tiġrira, iżda s-salamun Chinook għandu ħanek suwed fuq ix-xedaq t'isfel, u tikek suwed jinstabu mhux biss fuq wara, iżda wkoll fuq iz-zokk caudal u fuq iż-żewġ lobi tax-xewka caudal.

Ħajja ta 'ġenerazzjoni ġdida ta' ħut king

Il-fry għal żmien twil ma jħallux xmajjar friski, fil-postijiet tat-twelid tagħhom jibqgħu minn 3 xhur sa sentejn. Ħut king king f'ilma mielaħ jiekol klamari u speċi ta 'ħut ta' daqs medju. U individwi żgħażagħ jitimgħu fuq larva ta 'insetti, krustaċji u fry ta' speċi oħra ta 'ħut.

Għall-ġbid, is-salamun Chinook jidħol fi xmajjar kbar li matulu jitla ’4 elf metru.

Meta rġiel u nisa jmorru tbid, huma jirrifjutaw kompletament l-ikel. F'dan iż-żmien, l-organi diġestivi tagħhom huma degradanti. Huma mmexxija minn mira waħda - prokreazzjoni. Wara t-tbid, l-adulti jmutu. Ix-xjentisti ma jistgħux jagħtu tweġiba eżatta għaliex qed iseħħ dan. Huwa preżunt li matul vjaġġ twil, il-ħut jitlef il-vitalità minħabba li jkollu jivvjaġġa distanza kbira.

Iżda tipi oħra ta ’ħut tas-salamun wara vjaġġi mhux inqas diffiċli ma jmutux, iżda jerġgħu jirritornaw fl-ilmijiet tal-baħar. Meta individwi żgħażagħ jikbru, jgħumu fil-baħar. Il-pubertà tas-salamun Chinook isseħħ fis-snin 3-7.

Is-salamun Chinook jitma ’fuq insetti mill-ajru u l-larva tagħhom, krustaċji u ħut żgħir.

Is-salamun Chinook jippreferi l-ilmijiet kesħin, u għalhekk jitla ’l-piż fil-Baħar tat-Tramuntana ta’ Bering ħdejn il-Kmandant u l-Gżejjer Aleutjani. Chinook ibiddel l-għoli 'l bogħod fl-oċean, jitbiegħed mill-kosta għal distanza ta' madwar 1000 kilometru. Hemm forma nana ta 'salamun ta' Chinook, irrappreżentat esklussivament minn irġiel, li l-pubertà tagħhom isseħħ fi 2 snin b'tul tal-ġisem ta '10-47 ċentimetru. Dawn l-irġiel ma jmorrux il-baħar, iżda jibqgħu jgħixu fix-xmajjar, iżda jieħdu sehem fit-tbid flimkien ma 'l-irġiel li jbaħħru. Pereżempju, fix-xmara Columbia hemm 2 forom ta 'salamun ta' chinook nanu - ir-rebbiegħa u s-sajf.

Habitat tas-salamun Chinook

Skond definizzjonijiet xjentifiċi, is-salamun Chinook jappartjeni għall-ispeċi tal-ilma ħelu tal-familja tas-salamun. Minkejja dan, il-ħut iqatta 'l-biċċa l-kbira tal-ħajja tiegħu barra l-fruntieri ta' l-ilmijiet friski u f'distanza konsiderevoli mill-postijiet fejn twieled. Dan huwa dovut għal ċertu ċiklu tal-ħajja, li huwa kkaratterizzat minn kważi r-rappreżentanti kollha tas-salmonidi.

Is-salamun Chinook jinstab bejn il-fruntiera tal-punent tal-kosta tal-Paċifiku ta ’l-Istati Uniti u t-tramuntana tal-gżejjer Ġappuniżi, kif ukoll fil-Kamchatka u l-Gżejjer Kuril.

Fl-ilmijiet ħelwin tal-korpi tal-ilma tal-Kolumbja Brittanika, Washington, fit-territorju tal-Federazzjoni Russa, fil-baċini tax-xmajjar Anadyr u Amur, tinstab popolazzjoni tal-ilma ħelu tas-salamun Chinook.

Illum il-ġurnata, speċi tas-salamun artifiċjali qegħdin jiġu kkultivati ​​aktar u aktar, u s-salamun tal-chinook mhix eċċezzjoni. Is-salamun Chinook jiġi mrobbi fuq irziezet mibnija artifiċjalment li jinsabu fuq il-Lagi l-Kbar fl-Istati Uniti u fi New Zealand. Approċċ simili huwa ddettat mill-kundizzjonijiet moderni tal-ħajja tal-bniedem, meta n-numru ta 'ħut maqbud dejjem jiżdied, minħabba li n-numru tiegħu qed jonqos.

Ħut Chinook: deskrizzjoni

Jekk inqabblu s-salamun ta 'Chinook ma' speċi oħra tal-familja tas-salamun, allura s-salamun Chinook jista 'jintgħaraf b'piż sinifikanti. Il-kampjuni medji tal-ħut huma kkaratterizzati minn piż ta '6 sa 17 kg, għalkemm xi sajjieda rnexxielhom jaqbdu kampjun li jiżen sa 30 kg. Il-piż rekord ta 'dan il-ħut huwa ffissat għal madwar 60 kg. It-tul medju tal-ħut huwa minn 85 sa 115 cm, imma xi kultant jinstabu individwi b'tul ta '1.5 sa 2 metri.

Sinjali distintivi esterni huma strixxi kbar li jinsabu bejn ir-ras u ġismu. Il-kulur tal-ħut jiddependi ħafna mill-postijiet fejn jgħix u jista 'jkollu kemm kulur griż ċar, kif ukoll fl-aħdar-fidda jew taż-żebbuġa. Ir-reġjun addominali tal-ħut u l-ġnub tiegħu għandhom lewn tal-fidda. Fil-ġnub, 'il fuq mil-linja laterali u fuq il-wiċċ tad-dahar, jinsabu xewk dorsali u caudal, tikek skuri ta' daqs żgħir. Meta jasal il-waqt li tbid, is-salamun ta 'Chinook jibdel il-kulur: fl-inħawi tal-ġisem hemm lewn kannella jgħajjat, u l-erja tar-ras tiddensora. Bħala regola, ħafna mill-ispeċijiet tal-ħut ta 'din il-familja, qabel il-perjodu ta' riproduzzjoni, ibiddlu d-dehra tagħhom b'mod radikali.

Is-salamun Chinook jista 'jintgħaraf minn speċi oħra ta' din il-familja minn tikek, mhux daqsijiet kbar, li huma viżibbli fuq wara, fid-denb u fix-xewk tal-ħut. Barra minn hekk, ma hemm l-ebda salamun fil-ġisem tal-ħut, karatteristiku ta 'tikek tas-salamun f'forma ta' X u strixxi roża tul il-ġisem.

Perjodu tal-ħajja u riproduzzjoni

Iċ-ċiklu tal-ħajja tas-salamun Chinook huwa maqsum f'diversi stadji:

• It-twelid ta 'xmara ilma ħelu.
• Ħajja f'dan il-post għal sentejn.
• Nimxu lejn il-baħar u ngħixu hemm sa 3-5 snin.
• Ritorn lejn il-postijiet fejn twieldet biex tkompli l-familja tagħha.

Irġiel ta 'ċerti speċi ta' din il-familja, li jikbru fit-tul minn 10 sa 50 cm, ma jistgħux iħallu l-postijiet tagħhom, filwaqt li jiksbu l-pubertà. Huma jipparteċipaw fil-proċess ta ’riproduzzjoni flimkien ma’ rġiel oħra. Salamun Chinook tbid fi xmajjar żgħar, li jimxu lejn raġġi permanenti tat-tbid, u jingħelbu fl-istess ħin sa 4 elf kilometru. Il-proċess tat-tbid tal-ħut jista 'jitwettaq għal żmien twil biżżejjed: f'kundizzjonijiet naturali normali - minn Ġunju sa Awwissu, u f'latitudnijiet tat-tramuntana - mill-ħarifa sa xitwa.

Waqt li tkun fix-xmara, il-ħut jiekol:

1. Kull xorta ta 'larva.
2. Insetti.
3. Mhux ħut kbir.
4. Mhux krustaċji kbar.

Meta tersaq lejn l-ibħra, id-dieta tagħha hija:

• Krustaċji.
• Ċefalopodi.
• Ħut żgħir.
• Plankton.
• Krill.

Kompożizzjoni tas-Salamun Chinook

Laħam tal-ħut tas-salamun Chinook huwa kkaratterizzat bħala partikolarment ta 'valur, minħabba l-preżenza fiha tan-nutrijenti kollha meħtieġa li jiżguraw il-funzjonament normali tal-ġisem tal-bniedem, kif ukoll il-kapaċità li jsajru diversi platti, minħabba indiċi ta' togħma eċċellenti. Laħam tas-salamun Chinook huwa rikk fil-vitamini B1 u B2, kif ukoll fil-vitamini Ċ, PP, K, E. Minbarra l-vitamini, il-laħam fih mazz sħiħ ta 'oligoelementi utli, bħal żingu, selenju, kalċju, potassju, fosfru, ħadid, manjeżju, molibdenu , sodju, nikil, kromju, fluworin, eċċ.

Laħam Chinook fih sa 20 g ta 'proteina għal kull 100 g ta' prodott. Il-kolin u l-aċidi grassi Omega-3, li mhumiex riprodotti mill-ġisem tal-bniedem, instabu wkoll fil-laħam. Dan japplika għal aċidi docosahexanoic (DHA) u eicosapentaenoic (EPA), li l-funzjoni tagħhom hija li jsaħħu l-membrani taċ-ċelluli, u dan jikkontribwixxi għall-implimentazzjoni xierqa ta 'proċessi metaboliċi fil-ġisem tal-bniedem. Il-laħam tal-ħut, inkluż il-kavjar tiegħu, huwa kkaratterizzat minn rata għolja ta 'diġestibilità, li tagħmilha possibbli li l-komponenti utli kollha jiġu assimilati bl-iktar mod effiċjenti possibbli. Minħabba dawn il-proprjetajiet, il-ħut jokkupa post speċjali fid-dieta tal-bniedem.

Kavjar tas-salamun Chinook huwa kkaratterizzat mill-preżenza ta 'togħma morra, u l-bajd individwali jilħaq daqs sa 6-7 mm. F’ħin minnhom, il-ħut jista ’jpoġġi sa 14-il elf bajd.

Il-perċentwali ta 'xaħam fil-laħam huwa żgħir ħafna u jammonta għal 11-13.5% biss, li huwa kemmxejn inqas meta mqabbel ma' laħam minn speċi oħra ta 'ħut tal-familja tas-salamun. Il-laħam huwa kkaratterizzat minn kulur aħmar għani bil-lewn tal-lampun. Biex togħma, il-laħam tagħha jixbah il-laħam tas-salamun. Bi tisjir xieraq u kompetenti, il-laħam tas-salamun tal-Chinook jista 'jkun ferm aktar fit-togħma minn dak tal-laħam tas-salamun.

Il-valur enerġetiku tal-ħut Chinook huwa stmat għal 146 kcal għal kull 100 gramma tal-prodott. Dawn l-indikaturi jistgħu jvarjaw fi ħdan limiti żgħar, skont l-abitat tiegħu, l-età, is-sess, il-ħin tas-sajd, eċċ.

Benefiċċji u ħsara tal-ħut tas-salamun Chinook

Tiekol ħut tas-salamun chinook, tista 'tikseb ir-riżultati li ġejjin:

• Jipprevjenu proċessi distruttivi u atrofiċi li jseħħu fis-sistema nervuża ċentrali assoċjati ma 'fatturi relatati mal-età.
• Naqqas ir-riskji ta 'żvilupp ta' sklerożi, marda ta 'Alzheimer u dimenzja.
• Li jkollu effett pożittiv fuq il-funzjonament tas-sistema kardjovaskulari.
• Ittejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm fil-ġisem.
• Isaħħaħ it-tessut tal-għadam, tnaqqas il-probabbiltà ta 'emboli, kif ukoll l-osteoporożi.
• Tiżgura t-tħaddim normali ta 'l-organi tal-vista, tottimizza l-attività tas-sistema nervuża bil-ġenerazzjoni ta' ċelloli tan-nervituri ġodda, tiżgura t-tneħħija kwalitattiva ta 'sustanzi ta' ħsara mill-ġisem, billi ssostni ċ-ċelloli b'sustanzi attivi full-sħiħ.
• Żomm it-ton tas-sistema vaskulari, grazzi għas-sekrezzjoni ta 'komponenti bijoloġikament attivi fil-ġisem, li jgħinu jipproteġu l-ġisem minn diversi patoloġiji ta' oriġini kumplessa.

Kontra-indikazzjonijiet għall-użu ta 'laħam tas-salamun ta' Chinook jinkludu l-possibbiltà ta 'reazzjonijiet avversi waqt it-tqala tan-nisa. Minkejja dan, reazzjonijiet bħal dawn huma rari ħafna (wieħed minn 250 każ), li ma jistgħux jiġu attribwiti għas-severità ta 'dan l-indikatur. Barra minn hekk, l-użu tal-laħam chinook huwa limitat għal persuni li jbatu minn problemi bil-passaġġ gastro-intestinali ta ’natura kronika.

Fejn u kif jinqabad is-salamun Chinook?

Skond l-esperti, l-iktar ħut prezzjuż huwa kkunsidrat meta għadu ma bediex jitla 'x-xmara għal postijiet ta' tbid. Iżda hemm il-periklu tal-qabda mhux ikkontrollata tagħha, li tista 'twassal għal tnaqqis sinifikanti fil-popolazzjoni ta' din il-ħut fit-togħma u b'saħħitha.

Ħafna sajjieda jinnutaw li s-salamun Chinook huwa ħut pjuttost għaqlija u kawt. Huma jsostnu li l-ħut jagħżel postijiet għall-parkeġġ li huma diffiċli biex jiġu aċċessati f'termini ta 'sajd.

Ħut imkabbar artifiċjalment fih aktar sustanzi ta 'ħsara, u għalhekk mhux irrakkomandat li jinqabad f'dawn il-postijiet. F'dawn il-każijiet, għandha tingħata preferenza lil individwi maqbuda f'kundizzjonijiet naturali.